Амарант, званий інакше щирицей, вважається рослиною довголіття і наділяється здатністю повністю відновлювати згаслий функціонал організму, а також повертати молодість. Сотні років тому маслянистий екстракт цієї рослини активно використовували у приготуванні їжі, в медичних і навіть магічних цілях. У наші дні досить дороге масло застосовують в основному в косметології і для загального зміцнення організму.
Склад
Олія амаранту добувають не з зеленої частини рослини, а з його насіння, в яких концентрація корисних речовин досягає максимального значення. Провідну роль, визначальну, судячи з відгуків про олії амаранту, основну частку його цілющих властивостей, фахівці приписують особливій речовині – сквалену. Дана рідина до недавнього часу вважалася суто біологічної і синтезировалась тільки з акулячої печінки, але з відкриттям її рослинного аналога багато властивості амаранту отримали своє наукове пояснення.
Сквален ідеально взаємодіє з кров’ю людини, беручи участь у транспортуванні кисню безпосередньо в клітини організму. Завдяки сквалену засвоєння організмом ергокальциферолу (вітаміну D) відбувається у кілька разів інтенсивніше, а рівень гормонів переживає менше коливань, утримуючись на стабільних і оптимальних позиціях.
Інші важливі складові амарантової олії:
- кальцій;
- магній;
- фосфоліпіди;
- стероли;
- токоферол;
- незамінні жирні кислоти омега-3 і омега-6;
- каротиноїди;
- ергокальциферол.
Комплекс вітамінів А, D і Е у складі олії амаранту, за відгуками фахівців, характеризується як формула молодості і краси. В основному тільки завдяки цим антиоксидантам масло активно використовують у виробництві омолоджуючих косметичних препаратів і різних БАД, спрямованих на загальне оздоровлення організму.
