Не так давно в наших магазинах з’явився цей заморський плід, який складно зарахувати як до овочам та фруктам. Авокадо – це плід вічнозеленого дерева сімейства лаврових. У нього масляниста м’якоть, ніжна і освіжаюча на смак. Але це за умови, що плід стиглий. Як вибрати авокадо? Звертати увагу на колір або, може бути, м’якість плоду? Які аспекти стануть ключовими при виборі? Спробуємо розібратися в цій статті.
Особлива купівля
Якщо в супермаркеті ви побачили симпатичний зелений плід, що нагадує грушу, то придивіться до нього уважніше. Це не тільки смачно, але і неймовірно корисно. Авокадо – це плід вічнозеленої рослини з м’якоттю, багатої вітамінами і мінеральними речовинами. Всередині авокадо криється велика кісточка, яку легко витягти. По суті, це екзотичний фрукт, який росте в країнах з теплим кліматом. У Росії поки важко налагодити виробництво, а тому цінник на продукт порівняно високий. Так що, вельми актуальне питання про те, як вибрати авокадо. Попит на продукцію зростає.
Часто плоди надходять у продаж щільними і твердими. Якщо авокадо немов дерев’яний, то зсередини він схожий на недозрілі грушу або гарбуз. Хороший стиглий плід дуже ніжний по своїй консистенції, а за смаком він трохи нагадує суміш вершкового масла з пюре із зелені і кедровими горішками.
