Знамениті російські млинці, тонкі, ароматні, незмінно смачні – з цим частуванням прекрасно знайомі наші співвітчизники і жителі країн СНД. А ось про те, як приготувати це ласощі своїми руками так, щоб воно вийшло по-справжньому апетитним, знають лише одиниці.
Ажурні млинці на молоці заслужено вважаються найбільш смачними, ніжними, доставляють величезне естетичне задоволення при одному тільки погляді на них. До того ж це один з найбільш швидких десертів, який просто не здатний залишити байдужими ні дорослих, ні дітей.
Трохи інформації
Для ажурних млинчиків молоко можна взяти і свіже і кисле. Тут все залежить тільки від ваших смакових уподобань та обраної рецептури. Звичайно ж, млинці з кислого молока істотно відрізняються по своєму смаку, але теж мають безліч шанувальників.
Тісто для коржів повинно бути рідким. Дуже важливо домогтися правильної консистенції, з якої вони будуть дійсно тонкими і еластичними. Саме тому багато господинь стикаються з проблемами, намагаючись сфабрикувати частування на око.
Постарайтеся в точності слідувати обраному рецептом ажурних тонких млинців на молоці, зберігаючи пропорції головних компонентів. Так ви гарантовано досягнете хорошого результату.
