Домашня випічка – це завжди прикраса столу. Приготовлений своїми руками десерт не буде «котом у мішку». Так, якщо випікати кекси самому, то завжди можна бути впевненим у свіжості і якості використовуваних продуктів. І десерти легко можна змінювати за своїм бажанням. Наприклад, взявши за основу один з рецептів (з фото бананового кексу), можна за смаком змінювати інгредієнти. Так, до бананів можна додати й інші фрукти.
Починаємо готувати банановий кекс (рецепт з фото)
Для приготування потрібні такі інгредієнти:
- Борошно – 2,5 склянки.
- Масло вершкове – 170 грам.
- Цукор – 1,5 склянки.
- Яйця – 5 штук.
- Банани – 5 штук.
- Розпушувач – половина столової ложки.
- Ванільний цукор – півтора пакетика.
Приготування кексу
Приготування за рецептом бананового кексу в духовці, фото якого наведено вище, потрібно почати з підготовки фруктів. Для цього їх потрібно промити і очистити від шкірки. Потім розрізати кожен плід на три частини і перекласти в чашу блендера. Подрібнювати їх до тих пір, поки банани не перетворяться в однорідну кашку.
Щоб можна було поділитися і фото бананового кексу в духовці, і рецептом, готувати його потрібно, слідуючи покроковим інструкціям. Наступний крок – додати до бананів цукор, розтоплене масло і вбити яйця. За допомогою блендера знову все добре перемішати. Додати в чашу борошно і розпушувач, слідом всипати ванільний цукор. Знову перемішати до отримання однорідної маси.
Форму для випікання кексу трохи змастити – це наступний етап в приготуванні покроково за рецептом. Фото бананового кексу вийде вдалим, якщо не відходити від рецепту.
Потім потрібно акуратно влити у форму тісто. Духовку розігріти до 180 градусів і помістити в нього форму на 30 хвилин.
Коли кекс буде готовий, форму потрібно витягнути з духовки і дати випічці трохи охолонути. Потім акуратно звільнити його з форми і нарізати шматочками.
