Безалкогольні коктейлі в домашніх умовах: рецепти з фото

Кожного дня людина споживає велику кількість води, найчастіше це або очищена або проста. За статистикою, кожен з нас в день випиває близько двох літрів чистої води, не рахуючи чаю, супу або іншої рідини. У безалкогольних домашніх коктейлях є багато вітамінів. Також вони мають приємний смак і їх не складно приготувати.

Смачні безалкогольні коктейлі оцінять не тільки ваші діти і родичі, але також і гості вашого будинку. Сьогодні в інтернеті можна знайти безліч всіляких варіантів. У цій статті ми поговоримо про декілька найбільш популярних рецептів домашніх безалкогольних коктейлів.

«Дівоча Мері»

Коктейль «Дівоча Мері» відмінно підходить до домашньої вечірки. Основа цього напою — це томатний сік і лимон. Також нам знадобиться сіль, кілька гілочок петрушки і чорний перець. Цей коктейль ще називається вітамінною бомбою, оскільки в нього входять тільки свіжі помідори і петрушка, які містять велику кількість вітамінів. Деякі вважають, що даний томатний напій часто вживається від похмільного синдрому, адже він набагато смачніше і приємніше, ніж звичайний розсіл.

Давайте все-таки розберемося, як приготувати безалкогольний коктейль «Кривава Мері»:

  • Насамперед необхідно вибрати найбільш свіжі і смачні помідори і як їх слід промити.
  • Далі нам потрібно зняти верхню плівку. Спочатку ми робимо хрестоподібний надріз на верхівці помідора і кип’ятимо протягом п’яти-шести секунд. Ця хитра процедура допоможе нам з легкістю зняти помідорну плівку. Навіть не варто думати про блендер, так як маленькі шматочки все одно залишаться і з-за цього смак коктейлю сильно змінитися.
  • Після цього нарізаємо помідори на максимально маленькі шматочки і вичавлюємо половину лимона.
  • Додаємо за смаком сіль, перець і дрібно нарізану петрушку.
  • Підготовлені інгредієнти повністю подрібнити блендером, щоб вийшла однорідна суміш.
  • Безалкогольний коктейль «Дівоча Мері» готовий. Краще всього подавати його в охолодженому вигляді у високих келихах.

    «Коко-колада»

    Оптимальне місце для вживання цього коктейлю — це річний пікнік з друзями. У жаркий час року цей напій відмінно втамовує спрагу і покращує самопочуття. Для приготування цього коктейлю нам буде потрібно:

  • Ананасовий сік. Краще всього вибирати з натуральних продуктів.
  • Кокосове молоко.
  • Лід.
  • Лимон і вишня.
  • Перед тим як приготувати безалкогольний коктейль «Коко-колада», необхідно охолодити всі інгредієнти. Залити в блендер ананасовий сік і кокосове молоко і ретельно перемішати. Після додати кілька кубиків льоду і повторити процедуру.

    Коктейль готовий. Тепер його можна розливати в склянки і додавати кільця лимона з кількома ягодами вишні.

    Фруктовий напій

    Фруктові безалкогольні коктейлі відрізняються від усіх інших своєю особливою густою консистенцією. Вони можуть служити як освіжаючої закускою так і смачною, калорійною заміною їжі. Рецепт цього коктейлю досить простий і менш витратний, ніж інші. За допомогою декількох інгредієнтів можна створити досить смачний і легкий напій за кілька хвилин.

    Нам знадобляться:

  • Блендер.
  • Заморожені фрукти: персики, чорниця, банани, ківі, авокадо, полуниця і багато іншого на ваш вибір.
  • Будь-яка рідина: грецький йогурт, молоко, фруктовий сік, негазована вода, морозиво або горіхове молоко.
  • Можна додати протеїновий порошок. Це робиться в тому випадку, якщо ви бажаєте перетворити коктейль в невеликий прийом їжі. Відмінно підійде соєве сироватка або коричневий рис.
  • За бажанням можна додати трохи зелені, щоб ваш коктейль став більш корисний. Це може бути дрібно нарізана капуста, шпинат, селера, буряк.
  • Тепер залишилося всю суміш ретельно перемішати з допомогою блендера і, закинувши пару кубиків льоду, дати йому постояти кілька хвилин. Готовий фруктовий коктейль можна прикрасити різними ягодами, часточкою лимона, лаймом, гілочкою м’яти, шоколадною крихтою і т. д.

    Молочні коктейлі

    Виявляється, що виконати кілька рецептів безалкогольних коктейлів в домашніх умовах досить просто. Особливо це стосується молочних напоїв.

    В молочний коктейль, як правило, входить або молоко, або морозиво і трохи фруктів. Існує безліч різних рецептів, але ми розглянемо тільки найбільш популярні.

    Крюшон

    Для приготування Молочного крюшону» нам знадобиться:

  • 60-80 мл жирного молока,
  • 2-4 мл лимонного соку,
  • ягоди малини, вишні, полуниці або дрібні шматочки ківі,
  • чайна ложка цукру.
  • Першим ділом ми промиваємо всі інгредієнти і висипаємо в невелику каструлю. Видавлюємо половинку лимона і ставимо в холодильник на одну годину. Після цього збиваємо в блендері до однорідної маси і подаємо в десертних склянках.

    «Бузковий вечір»

    Цей молочний мікс люблять не тільки дорослі, але й діти. Його дуже легко приготувати. Ось список необхідних інгредієнтів:

  • Свіжа чорниця.
  • Натуральний йогурт.
  • Незбиране молоко.
  • Цукор.
  • Кубики льоду.
  • Як звичайно, ми спочатку промиваємо чорницю і після цього збиваємо її в блендері, роблячи з неї пюре. Потім додаємо 100 мл молока і повторюємо процедуру. Після цього закидаємо 100 мл йогурту, цукор за смаком і перемішуємо 1-2 хвилини. Рецепт безалкогольного коктейлю виконаний, і можна подавати його у високих келихах прикрашеним ягодами або соломинкою.

    Банкет-коктейль

    Цей приготований безалкогольний коктейль в домашніх умовах особливо корисний для тих, хто сидить на дієті. Щоб його зробити, нам потрібно:

  • Стакан кефіру.
  • Вівсяні пластівці (2 великі ложки).
  • Ванільний цукор (половина чайної ложки).
  • 3-5 грам кориці.
  • 10 грамів меду.
  • У високий стакан покласти мед, залити його кефіром і дати йому настоятися. Після всю суміш збити в блендері до однорідної маси разом з іншими фруктами. Закинути пару кубиків льоду, і напій готовий. Цей простий рецепт безалкогольного коктейлю показує, що такі напої можуть бути не тільки смачними, але і дуже корисними, на відміну від алкогольних.

    Фруктовий коктейль (смузі)

    Якщо у вас є блендер, то цей напій можна запросто приготувати. У літній час, коли на городі і в саду велике розмаїття різних фруктів, можна на кожен день готувати різні коктейлі, експериментуючи і придумуючи щось нове. Це буде не тільки корисно, але й смачно. Також можна готувати різні мультифруктовые напої або використовувати тільки один вид фруктів. Все залежить від ваших уподобань і можливостей. У жаркий час року відмінною добавкою послужить подрібнений лід. Його можна додавати в процесі приготування або в самому кінці, щоб напій був прохолодним і вгамовував спрагу.

    Смузі — це різновид фруктових напоїв, які сьогодні вважаються найбільш популярними. Це густий коктейль, приготований тільки з молочних продуктів з додаванням ягід або фруктів. Деякі любитель подібних міксів воліють замість ягід використовувати мед або горіхи. Але самими головними інгредієнтами завжди залишаються молоко, кефір або йогурт.

    Де знайти такі коктейлі?

    Найчастіше такі коктейлі подаються на дитячих святах, безалкогольних фуршетах або на пляжних вечірках. Особливість таких напоїв — це повна відсутність алкоголю. Як правило, це зумовлюється декількома причинами: вік, суспільні переконання, здоров’я або релігійні переконання. Існує велика кількість як алкогольних, так і безалкогольних коктейлів. Безалкогольні зазвичай подаються з десертом: фрукти, тортик, маленькі тістечка і так далі.

    Приготувати безалкогольний коктейль в домашніх умовах набагато легше, якщо є блендер або інший схожий побутовий прилад, так як вручну збити всі інгредієнти практично неможливо. Тому кухонні прилади відіграють велику роль у приготуванні коктейлів. Потім йде правильно підібрана посуд. Кожен вид напою подається у спеціальних склянках або високих келихах.

    Домашні безалкогольні коктейлі готуються дуже легко і просто. При наявності такого побутового приладу як блендер можна готувати різні напої хоч кожен день. А така можливість, як прояв власної фантазії, безумовно, сподобається кожній господині.