Гарячі ситні пиріжки, приготовані у фритюрі, виділяють неймовірний аромат і мають напрочуд соковитим смаком, на жаль, досить шкідливі для фігури та здоров’я. Особливо прикро, коли справа доходить до улюблених багатьма біляшів. А можна приготувати біляші в духовці? Будуть пиріжки такими самими соковитими і не втратять у смаку?
Корисні й універсальні
Приготовлена в духовій шафі випічка стає не тільки менш калорійною, але і більш корисною для здоров’я. Хвилинне задоволення смаженими в киплячому маслі пиріжками загрожує не тільки парою зайвих кілограмів, але і проблемами із серцево-судинною системою, шлунком, кишечником, травленням і т. д.
Зробити улюблене блюдо більш корисним і менш калорійним і жирним допоможе духова шафа і декілька змінений рецепт. Біляші, приготовані в духовці, можна поставити до чаю, замінити ними хліб і подати до гарячого бульйону на перше. Варіанти начинок також можуть бути абсолютно різними. Якщо, скажімо, соковиті овочеві начинки небажано додавати в піроги, які готуються в киплячій олії, то для духовки сухість або соковитість начинки значення не має. А це великий плюс і можливість поекспериментувати з стравою.
