Бісквітні печива: рецепт, поради, доповнення

Солодке люблять всі діти і багато дорослих. Але витрачатися на покупні десерти не дуже хочеться – в їх складі можна відшукати часом половину таблиці Менделєєва. А на щось складне часто просто не вистачає часу. Зате завжди можна спекти бісквітні печива, які не потребують довгого списку інгредієнтів, при цьому вони смачні. Причому їх можна оформити таким чином, що не буде соромно і на святковий стіл поставити.

Бісквітне печиво: рецепт простий і швидкий

Варіантів приготування тіста безліч. Проте багато з них вимагають зусиль: поділ яйця на жовтки і білки, і інші тонкі кулінарні маніпуляції. Але є спосіб, як приготувати бісквітне печиво буквально за півгодини. Причому з рецептом впорається навіть дитина. Контролювати доведеться тільки процес випікання в духовці.

Цікаве:  Мясо в горщику з картоплею: найкращі рецепти

На тісто піде приблизно хвилин п’ять. Для нього два яйця до піни збиваються з цукром, якого береться половина або дві третини склянки, все залежить від особистих переваг. Враховуйте і те, що бісквітне печиво з великим вмістом цукру виходить більш хрустким, а з меншим – більш м’яким. Потім додається борошно, приблизно півсклянки. Її треба всипати поступово, з безперервним збиванням. Тісто має бути рідким, але не надмірно.

Деко застеляється пергаментом, на який ложкою маса розкладається. Між коржами має бути достатньо велику відстань, щоб вони не злиплися в загальний пласт. Лист забирається в духовку, нагріту до +180 °С, і залишається в ній 10-15 хвилин.