Початківцям виноробам буде цікаво дізнатися, як готувати популярний старовинний напій – брагу. У давні часи її ставили на ягодах і меді. Добрі господарі завжди мали пристойний запас смачною бражки, якою пригощали дорогих гостей. Більш заможні люди ставили брагу на меді. Простий народ задовольнявся бражкою на звичайному хмелі.
Через багато століть домашній алкоголь змінили міцні напої, вироблені промисловим способом. Але, незважаючи на це, домашня брага і самогон завжди залишаються “в тренді”. Їх люблять і шанують. Їм довіряють більше, ніж продукції з магазину у красивих різьблених пляшечках.
Певні рецепти домашньої бражки переходять з покоління в покоління протягом не одного століття. Ось і в наш час засилля прилавків “паленої” вино-горілчаної продукцією, не зайвим буде навчитися готувати спиртні напої в домашніх умовах.
Свій продукт – гарантія якості і його натуральності. В ньому ви не знайдете штучних барвників і не зовсім готовою продукції хімічних лабораторій.
Подавши до столу свою, особисто вироблену “брагулечку” або самогон, ви почуєте багато приємних слів в свою адресу. Звичайно, якщо тільки дані домашні напої будуть відповідати найвищим стандартам: будуть очищені і приємні на смак.
Вони стануть прикрасою столу і предметом захоплення ваших гостей, яких ви вшановували домашнім алкоголем. І всі гості неодмінно захочуть знати секрети приготування такої смачної і “веселої” браги і не менш “веселого” і міцного самогону з неї. А вам залишиться тільки вирішити: розповісти секрет приготування або залишити його для своїх нащадків.
