Броколі: користь і шкоду для організму людини

Напевно кожна людина чув про користь брокколі. У складі цієї зеленої капусти є маса вітамінів і мікроелементів, які є необхідними для здоров’я людини і його нормальної життєдіяльності.

Але які саме речовини в ній містяться? Для роботи яких органів і систем вони необхідні? Що ж, зараз про це і слід розповісти. І мова піде не тільки про користь брокколі. Шкоду й негативні наслідки від вживання цього овоча теж можуть бути, так що дана тема також заслуговує уваги.

Макро – та мікроелементи

Перед тим як розповісти про користь і шкоду брокколі, треба відзначити увагою енергетичну цінність цієї капусти. У 100 грамах овоча міститься:

  • 34 калорії.
  • 6,64 г вуглеводів.
  • 2,82 г білків.
  • 0,37 г жирів.
Цікаве:  Тайські фрукти: назва з описом і фото

Корисних речовин при такій низькій калорійності в брокколі дуже багато. Міститься калій (316 мг), кальцій (47 мг), магній (21 мг), натрій (33 мг), фосфор (66 мг), марганець (210 мкг), мідь (49 мкг), селен (2.5 мкг), залізо (0,73 мг) і цинк (0,41 мг).

Всі ці макро – і мікроелементи, якщо коротко, сприяють виведенню з організму надлишку солі і води, покращують роботу щитовидної залози і кровоносної системи, зміцнюють кістки, а ще підтримують міцність тканин.