Під час прогулянки по торговому центру ви можете вловити ніжний і надзвичайно чарівний аромат кориці. У багатьох відразу ж розігрується апетит. Ймовірно, ви відчули запах французької випічки, яка зараз дуже популярна. Булочки “Синабон” сьогодні продають у кожному великому супермаркеті, торговому центрі і безлічі пекарень по всьому світу. У чому ж їх секрет? І можна освоїти рецепт булочок “Синабон” в домашніх умовах? Про це розповімо у статті, а також поділимося деякими секретами.
Кондитерський бренд
Сьогодні під брендом “Синабон” функціонує 1100 кафе-пекарень у більш ніж 50-ти країнах світу. Це вже справжня солодка культура, яка демонструє тенденцію до розширення і планомірно захоплює країни Близького Сходу.
Невже світ хвилюють звичайні булочки? Насправді смак у них дійсно прекрасний. Класичний “Синабон” з корицею нагадує рулет із здобного тіста з вершковим сиром і глазур’ю. У приготуванні використовується ароматна кориця сорту “макара”, яка вирощується в горах Індонезії.
Історія компанії почалася з 1985 року, коли родина Коменов з Сіетла прийняла рішення побудувати бізнес на найкращих у світі булочки з корицею. Рецепт булочки “Синабон” винаходився на базі багатьох кулінарних секретів.
Перша пекарня бренду відкрилася в грудні 1985 року в одному з торгових центрів Сіетла. Спочатку в продаж надійшов тільки класичний варіант булочки, але через три роки з’явилася булочка “Минибон”. Після неї лінійка продукції стала поповнюватися жвавіше. З’явився шоколадний “Синабон” – “Шокобон”, “Пеканбон” – з горіхами пекан і карамеллю, “Синнабон Стікс” – з листкового тіста і “Синнабон Байтс” – мініатюрні булочки на один укус. Плюс, звичайно, фірмові напої, з якими булочки поглинати ще приємніше. Це Моккалата, Чиллата, Фраппе з корицею і багато інших.
