Дієта при панкреатиті: дозволені продукти, меню

Панкреатит – це захворювання підшлункової залози. І якщо вчасно не провести лікування, то хвороба може набути найважчі форми.

Що таке панкреатит? Як він проявляється і як його лікувати? Опис дієт при цьому захворюванні читайте у статті.

Панкреатит – що це?

Це запальний процес у підшлунковій залозі. Через запалення ферменти, які відповідають за перетравлення їжі, починають працювати не в дванадцятипалій кишці, а безпосередньо в підшлунковій залозі. Підшлункова починає перетравлювати сама себе, в цей момент її ферменти попадають в кров і розносяться по всьому організму, викликаючи його отруєння.

Цікаве:  Як позбавитися від алкогольної залежності: способи і правила лікування

Причини виникнення

У більшості випадків панкреатит виникає у людей, що зловживають алкоголем. Згідно зі статистикою, 50% дорослого населення, що страждає від цієї хвороби, мають проблеми з міцними напоями. Звідси виникає некроз підшлункової залози.

Панкреатит може виникнути і з інших причин:

  • Захоплення нездоровою їжею, зокрема фастфудом.

  • Постійна присутність в раціоні жирної, гострої, смаженої їжі.

  • При систематичному переїданні ризик виникнення захворювання збільшується майже вдвічі.

  • Куріння.

  • Судинні захворювання.

  • Виразкові хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, а також гастрит і пухлини.

  • Спадкова схильність.