Дана стаття буде дуже корисна для шанувальників шоколадних тістечок. Рецепти з фото допоможуть у приготуванні солодких десертів, в яких один загальний інгредієнт – шоколад. Різноманітність запропонованих варіантів задовольнить всі побажання, а ідеї для оформлення підкажуть, як вигідно представити такі страви на торжестві.
Улюблені ласощі дитинства
Запитати будь-якого родом з 80-х, яке солодке ласощі у них найулюбленіша – відповіді буде максимум два: торт «Мурашник» і «картопля» – шоколадне тістечко з подрібненого печива. Навіть зараз, при достатку і всіляких солодощів тортів, це непоказне на вигляд тістечко подобається багатьом дітям.
Готується «картопля» дуже просто: пропустити через м’ясорубку триста грам звичайного печива (з топленого молока або чайне), змішати з 80 грамами розм’якшеного в теплі вершкового масла 6 ст. ложками згущеного молока, в кінці додати дві-три ст. ложки какао-порошку і кілька крапель лікеру або бренді для аромату, хоча якщо страва готується на дитяче свято, то в якості ароматизації може виступити щіпка ванілі.
Отриману масу ретельно вимісити і сформувати з неї овальної форми тістечка, нагадують звичайний картопля. Можна навіть прикрасити відповідно: збити ложку масла з ложкою згущеного молока до кремоподібного стану і з допомогою кондитерського шприца намалювати паростки на картоплі, що дуже порадує діточок.
