Фарширована риба в духовці – головна прикраса святкового столу. Її приготування віднімають багато часу і сил. Щоб блюдо вийшло дійсно смачним і красивим, необхідно знати точну рецептуру, а також деякі особливості під час приготування.
Рецепт фаршированої риби в духовці з фото
Тут представлений класичний рецепт приготування фаршированого коропа. Незважаючи на те, що вже протягом багатьох років ця страва подається на будь-який святковий стіл, воно і донині не втрачає своєї актуальності. Рецептура змінюється незначно, адже більшості людей по смаку саме класичне приготування.
Список продуктів
Так як процес приготування цілком фаршированої риби в духовці за рецептом досить трудомісткий, спочатку обов’язково необхідно зібрати всі продукти, щоб більше нічого не відволікало від готування. Для створення страви необхідно взяти:
- одного коропа (вага його повинен бути 1.7-2 кг);
- підчеревок – 200 г;
- по 200 г моркви і цибулі;
- 400 мл молока;
- 200 г батона або ж можна взяти звичайне топлене печиво, воно додасть страві трохи незвичайний смак;
- 2 яйця;
- трохи рослинного масла.
З спецій рекомендується використовувати розмарин, естрагон, паприку, сіль і перець.
