Російську кухню, мабуть, просто нереально уявити без тонких і пишних, солодких і солоних, але незмінно ароматних і смачних млинців. Всього з декількох простих інгредієнтів – борошна, яєць і молока – можна приготувати цілу стопку запашних коржів. А яка ж велика кількість їх рецептів! Млинці чудово поєднуються буквально з будь-якою начинкою: медом, варенням, згущеним молоком, фруктами, м’ясом, грибами і навіть овочами.
Проте об’єднує всі ці вироби одне – їх неможливо приготувати без борошна. Правда, нинішні дієтологи з побоюванням ставляться до пшеничне продукту, вважаючи його занадто калорійним і абсолютно марним в плані користі для організму. А ось млинці з гречаного борошна можуть стати справжньою знахідкою для тих, хто стежить за своєю фігурою і здоров’ям. Хоча навіть якщо ви просто любите дивувати свою сім’ю якимись незвичайними стравами, рецепт цього частування обов’язково стане вам у нагоді.
