Якщо ви запитаєте у різних людей, як виглядає класичний салат «Грецький», то не отримаєте однозначної відповіді. Одні згадають, що всі інгредієнти в цій закусці порізані дуже крупно. Інші – що в салаті присутні помідори, чорні оливки та сир фета. А треті скажуть, що ця легка закуска – саме втілення і квінтесенція витонченої середземноморської кухні. У грецькому салаті не прийнято давати волю кулінарної фантазії. Максимум, що може дозволити собі кухар, так це замінити фету іншим схожим сиром, додати листя салату або підвищити калорійність закуски шляхом введення обсмаженої курячої грудки або варених креветок. У цій статті ми розглянемо, як зробити класичний грецький салат, не виходячи за рамки канону. Нижче ви прочитаєте самий правильний покроковий рецепт, доповнений фотографіями. Ми також підкажемо, як непомітно урізноманітнити страву, щоб це був впізнаваний «Хоріатіки», а не щось інше.
