Грибний суп з плавленим сиром може стати відмінною альтернативою вже обридлим першим стравам. Він відрізняється тонким смаком. Якщо готувати суп-пюре, то він також і приємний по консистенції. Готувати такий супчик можна як на овочевому, так і на курячому бульйоні. Сир для страви також можна вибирати різний, починаючи з звичайного вершкового, закінчуючи сирком зі смаком бекону або ж цибулі. При подачі такого роду супи краще присипати свіжою зеленню.
Грибний суп на курячому бульйоні: інгредієнти
Для того щоб приготувати за цим рецептом грибний суп з плавленим сиром, потрібні наступні інгредієнти:
- 350 грам курки.
- 350 грам грибів свіжих або заморожених.
- Одна невелика морква.
- Одна середня цибулина.
- Пара картоплин.
- Столова ложка рослинної олії.
- Сіль і перець.
- Плавлений сирок – 200 грам.
Перед початком приготування потрібно покласти сирок в морозилку.
