Рецептів грибів в сметані дуже велика кількість. Наприклад, багато людей люблять гасити печериці на сковороді зі сметаною і часником. Але не всі знають, як багато нових і цікавих рецептів можна дізнатися з цими двома інгредієнтами! Гриби можна запікати з ароматною скоринкою, тушкувати до м’якості або обсмажувати і подавати в соусі на основі сметани. Також з грибів, таких як білі або печериці, можна готувати ніжний, але при цьому оригінальний соус. Також варто відзначити, що можна використовувати як свіжі, так і заморожені гриби. А в деяких рецептах беруть сушені або мариновані. Такі інгредієнти допомагають створити нове блюдо, яке точно здивує всю сім’ю або гостей.
Простий рецепт печериць в соусі і зі спеціями
Для такого простого рецепту грибів у сметані (на сковороді) потрібно приготувати наступні інгредієнти:
- 400 грам грибів.
- 200 грам сметани, краще 20%-ної жирності.
- Пару зубчиків часнику.
- Головку ріпчастої цибулі.
- Сіль і перець.
- Рослинне масло.
- Коріандр сушений – для аромату.
Також можна додати улюблені сушені або свіжі трави, наприклад, петрушку або селеру. Також відмінно поєднується з грибами і мускатний горіх. Краще вибирати цільний, подрібнивши його на тертці. Однак і мелений теж підійде. До спецій для такої страви також можна віднести і сушений базилік.
