Захворювання виникає через запальних процесів, що відбуваються в слизовій підшлункової залози. Харчування при цьому повинно бути побудовано раціонально, що дозволить стабілізувати стан і покращити якість життя. У раціоні повинна повністю бути відсутнім солона, гостра, смажена і жирна їжа, а також алкоголь.
Необхідність правильного харчування
Переробка надійшла їжі проводиться з допомогою травного соку, який виробляє підшлункова залоза. В результаті обробки нею їжі речовини, що входять до її складу, стають легкодоступними для організму. В кишечник вони надходять після обробки цим соком.
Крім цього, підшлункова залоза виробляє ліпокаін та інсулін. З їх допомогою запобігається ожиріння внутрішніх органів і нормалізується вуглеводний обмін.
Панкреатит викликається в основному зловживанням жирної і смаженої їжею, газованими напоями та алкоголем. При цьому захворюванні відзначається запалення підшлункової залози. Харчування при панкреатиті залежить від того, яка форма захворювання присутній у хворого. При гострому недугу дієта більш сувора порівняно з хронічним.
