Харчування за групами крові: продукти і рекомендації

Яких тільки режимів живлення не придумали люди в гонитві за струнким тілом, успіхом у протилежної статі і молодістю: від екстремального голодування до математичного підходу, через особливо популярні білкові дієти і харчову аюрведу. Дієта по групі крові з’явилася 15 років тому, коли американський лікар-натуропат Пітер д’адамо і письменниця К. Уїтні випустили книгу «Чотири групи крові — чотири шляхи до здоров’я». Популярність такого режиму харчування з тих пір тільки зростає рік від року. У чому секрет цієї дієти і наскільки вона ефективна?

Група крові і з чим її “їдять”

Харчування по групі крові — дієта, заснована на теорії про еволюцію людини, в ході якої природним шляхом сформувалися чотири основних типи крові. Склад крові (плазма, еритроцити, тромбоцити і лейкоцити в певних пропорціях) у всіх людей однаковий, а «порядковий номер» визначається наявністю або відсутністю спеціальних молекул поверхні еритроцитів — червоних кров’яних тілець, а також антитіл до них в плазмі. Ця комбінація визначає реакцію імунної системи. Наприклад, при переливанні невідповідною крові клітини будуть атакувати «ворогів».

У міжнародній практиці групи крові визначаються за системою АВО, а в Росії їх прийнято «вважати». Так, Про-група — це перша, А друга, третя, АВ — четверта. Загадку, чому одним пацієнтам допомагало переливання при великій крововтраті, а іншим тільки прискорювало загибель, розкрив австрійський лікар Карл Ландштейнер в 1901 році. Він і відкрив групи крові.

Цікаве:  Діоксид сірки у вині. Вплив діоксиду сірки на організм людини

Незабаром медики-практики і вчені-теоретики провели паралелі. Виявилося, що між приналежністю до однієї групи крові та схильністю до певних хвороб є зв’язок. А на заході двадцятого століття американський лікар Пітер д’адамо, грунтуючись на багаторічних дослідженнях свого батька Джеймса, прийшов до висновку, що користь тих чи інших продуктів для людини залежить від його групи крові.

У 1996 році д’адамо випустив книгу, яка стала американським бестселером. «Є правильно, по групі крові» зібрала позитивні відгуки безлічі знаменитостей. Дієта по гемокоду заснована на тому ж принципі, але більш деталізована. Щоб отримати особистий список дозволених і заборонених продуктів, потрібно викласти близько 300 доларів — це приносить непоганий прибуток клінікам і окремим дієтологам, які допомагають своїм клієнтам схуднути правильно.