Без цієї страви не обходиться жоден із зимових новорічних свят. Така страва стане прикрасою вашого святкового столу. Десерт відрізняється оригінальністю, яскравістю і незабутнім смаком. Про варіанти рецептів імбирних пряників з фото читайте далі у статті.
Традиційний спосіб приготування
Класичний варіант приготування десерту передбачає наявність меду і спецій. Процес приготування та фото імбирних пряників представлені в даній статті. Щоб урізноманітнити блюдо, використовуйте в якості приправ не тільки мелений імбир, але і гвоздику, кардамон, аніс.
Для класичного рецепту вам знадобляться наступні продукти:
- куряче яйце;
- пакетик ванільного цукру;
- 200 г рідкого меду;
- 0,6 ч. л. розсипчастою кориці;
- одна маленька ложка тертого імбиру;
- 100 г цукру;
- 10 г розпушувача;
- 130 г вершкового масла;
- половина маленької ложки мускатного горіха;
- 500 грам пшеничного борошна;
- велика ложка какао.
Процес приготування:
- У невеликому посуді нагріти мед, цукор, приправи, ванілін, розпушувач і какао.
- Коли медова маса набуде світлий відтінок і стане кремоподібної, потрібно прибрати посуд з вогню.
- Помістити масу, що вийшла в іншу ємність, додати м’яке масло. Перемішати.
- Збити яйце. Перешкодити і всипати борошно.
- З тіста сформувати кулю, загорнути в поліетилен і покласти в холодильник на пару годин.
- Розкачати кулю до товщини 4-6 мм. Використовувати формочки.
- Випікати десерт в духовій шафі при нагріванні 170 градусів 7-11 хвилин.
Після повного охолодження продукту нанести пряничную глазур.