Кабачок – це довгастий малокалорійний овоч з ніжною, швидко виготовленої м’якоттю. Зазвичай його використовують в якості основи для створення супів, салатів, начинок для несолодких пирогів і різних запіканок. У сьогоднішній публікації ми розповімо, як приготувати кабачки в духовці.
З сиром
Це недороге дієтичне блюдо можна сміливо включати в раціон тих, хто бореться із зайвими кілограмами. Воно відрізняється гранично простим складом і невисокою енергетичною цінністю. Разом з тим у ньому міститься достатня кількість вітамінів і цінних мінералів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Щоб запекти кабачки з сиром у духовці, вам потрібно:
- 70 г пармезану.
- Яєчний білок.
- 2 кабачка.
- Панірувальні сухарі.
- Сіль і приправи.
Вимиті кабачки нарізають слайсами і занурюють в піалу з підсоленим збитим білком. Потім овоч обвалюють у сухарях, змішаних зі спеціями і половиною тертого сиру. Підготовлені таким способом кружечки викладають на деко, вистелений пергаментом, і посипають залишками пармезан стружки. Запікають кабачки з сиром у духовці, прогрітій до стандартної температури. Через сім хвилин їх акуратно перевертають і готують ще стільки ж. Кращим доповненням до даного страві стане соус, зроблений з натурального йогурту, роздавленого часнику і рубаною зелені.
