Кабачки – це особливий різновид гарбуза. Завдяки своїй низькій калорійності і швидкої засвоюваності вони широко використовуються в кулінарії. Кабачок не володіє якимось особливим, яскраво вираженим смаком. Тим не менше з нього готують багато цікавих страв. Цей овоч можна варити, смажити, тушкувати і навіть запікати. Варіантів тут багато. Серед цього величезного розмаїття рецепти з кабачків в духовці користуються особливою популярністю. Переконатися в цьому можна на особистому прикладі, приготувавши одну з описаних нижче страв.
Хрусткі кабачки з часником і сиром
Багато рецепти з кабачків в духовці дивують своєю оригінальністю і простотою. Деякі з них можна приготувати буквально за лічені хвилини. Наприклад, відмінним варіантом легкої закуски будуть кабачки з часником, запечені під сирною скоринкою. Для їх приготування знадобляться найпростіші інгредієнти:
- 2 кабачка (краще брати молоді цукіні);
- 35 грам оливкової олії;
- чверть чайної ложки часникового порошку;
- 50 грам твердого сиру (бажано пармезану);
- 1 чайна ложка суміші сушених трав (чебрець, базилік, орегано та інші);
- кілька гілочок свіжої зелені (петрушка, черемша).
Рецепти з кабачків в духовці дуже легко повторити в умовах домашньої кухні. Для даного виду закуски необхідно:
Виходить просто прекрасна закуска. Хрусткі, ароматні кабачки однаково приємно їсти, як холодними, так і гарячими.