Качки: породи, розведення, утримання та годівля

Качок у присадибних господарствах тримають, звичайно ж, рідше, ніж курей. Однак і така птиця у дачників, фермерів і селян користується величезною популярністю. До переваг цих водоплавних птахів відносять насамперед невибагливість у догляді і високу продуктивність. Але, зрозуміло, успішним розведення качок буде тільки за умови правильного догляду за ними.

Різновиди

Розводити на заміських ділянках можна качок м’ясних і м’ясо-яєчних. Основною перевагою порід першої групи є швидкий набір ваги. За 2-4 місяці бройлерна птах може досягати 4-5 кг.

М’ясо-яєчні качки ростуть не так швидко. Їх тушки важать зазвичай набагато менше, ніж бройлерні. Однак такі пернаті несуть більше яєць і відрізняються меншою вибагливістю щодо раціону та умов утримання.

Дуже часто власники заміських ділянок розводять на своїх обійстях та індокачок. Така птиця також може похвалитися досить-таки швидким набором ваги. При цьому в порівнянні з іншими різновидами индоутки мають одну важливу перевагу — не дуже жирне і дуже смачне м’ясо.

Кращі бройлерні породи

Кожна різновид домашніх качок має, таким чином, свої достоїнства. Власникам заміських ділянок, які вже мають досвід в утриманні подібної живності і бажають швидко отримати багато м’яса, варто купувати бройлерную птицю. Початкуючим фермерам можна потренуватися на який-небудь більш невибагливою породі. Таким господарям садиб, швидше за все, для початку варто придбати м’ясо-яєчних пташенят. Индоутки ж відмінно підійдуть як для досвідчених фермерів, так і для початківців.

Порід качок всіх напрямів продуктивності селекціонерами було виведено чимало. Так що особливих проблем у фермера з вибором в цьому плані виникнути не повинно.

Кращими м’ясними породами качок на сьогоднішній день вважаються:

  • Эльсбюри. Ці качки були виведені в Англії ще в XIX ст. Сьогодні у Великобританії ця порода розводиться в промислових масштабах. Використовується вона в тому числі і для виведення нових різновидів високопродуктивної птиці. Вага селезні цієї породи можуть набирати до 5,5 кг, качки — до 3,5 кг. Насиджують яйця эльсбюри самостійно.
  • Пекінська качка. Цю породу багато фермерів вважають найкращою з м’ясних на сьогоднішній день. Виведені ці качки були також дуже давно, близько 300 років тому в Китаї. Вага пекінські селезні можуть набирати до 4,2 кг Качечки нагулюють до 3,8 кг. Як і багато інші старі м’ясні породи, яйця ця птиця висиджує сама.
  • Шведські блакитні. Ця порода отримала найбільше поширення в Німеччині. Але і в Росії шведські блакитні качки також досить популярні. Дорослі птахи цієї породи можуть досягати у вазі 3,6 кг.
  • Також фермери, в тому числі і російські, розводять таких качок, як:

    • руанська;
    • чорна белогрудая;
    • біла московська.

    Досить-таки часто на подвір’ях власників заміських ділянок пострадянського простору можна бачити і глинистих, сірих або білих українських качок. Птах цієї породи може досягати ваги до 3,5 кг. Популярністю у фермерів українські качки користуються в тому числі і з-за їх густого оперення. Холодів така птиця зовсім не боїться.

    Кращі м’ясо-яєчні породи

    Початкуючим фермерам варто подумати про придбання:

  • Індійських бігунів. Батьківщиною цих качечок є південний схід Азії. Називають породу так за довгі ноги її представників та їх здатність дуже швидко бігати. Ваги такі яйценоских качки набирають в середньому до 2 кг. При цьому в рік вони можуть нести до 300 яєць.
  • Саксонських качок. Ця птиця була виведена шляхом схрещування пекинок з руанской породою. Ваги саксонські качки можуть набирати до 3 кг Яєць вони несуть до 200-250 шт. в рік.
  • Каюги. Ця порода качок була виведена в XIX столітті в Америці, неподалік від однойменного озера. Вага ця птиця нагулює до 3-3,5 кг. При цьому самки каюга можуть нести до 150 яєць в рік.
  • Дзеркальних качок. Птах цієї породи була виведена в Росії в середині ХХ століття. Вага дорослих дзеркальних качок може доходити до 4 кг. Названа так ця порода була за своє дуже красиве блискуче пір’я.
  • Різновиди індокачок

    Таку птицю по-іншому називають мускусної. На фермах можуть розлучатися як домашні, так і дикі индоутки. Розрізняється така птиця в основному за кольором оперення. В господарствах різних країн, у тому числі і в Росії, водяться индоутки:

    • білі і чорно-білі;
    • дикі коричневі;
    • блакитні;
    • домашні та дикі чорні і т. д.

    Деякі різновиди мускусних качок можуть набирати вагу до 5 кг. При цьому в догляді така птиця відносно невибаглива. Годівля та утримання мускусних качок — справа нескладна. Вирощують птицю такого різновиду за тією ж технологією, що і звичайні породи.

    Муларди

    Птах цієї породи останнім часом у російських фермерів стає все більш популярною. Являють собою муларди суміш м’ясних пекінських качок з мускусними. До переваг цієї породи фермери відносять нежирне смачне м’ясо, а також здатність дуже швидко набирати велику вагу.

    За продуктивністю такі качки можуть перевершувати навіть знаменитих пекінських. Дорослі птахи цієї породи набирають вагу до 5,5 кг, а при правильному змісті і до 7-8 кг. Вже до третього місяця змісту маса цієї птиці досягає 4 кг

    Вирощування та утримання качок: годування

    Показники продуктивності цих водоплавних дуже сильно залежать від того, наскільки правильно буде складений раціон харчування. Також важливо дотримуватися графіка годівлі птиці.

    Мішанку для качок можна робити, наприклад, так:

    • дрібно порізати м’яку траву, вербове листя, ряску, водорості і покласти масу в таз об’ємом 10 л, заповнивши приблизно половину;
    • залити масу кип’яченою водою або обратом;
    • залишити суміш приблизно на півгодини відстоюватися (до розм’якшення зелені);
    • додати в таз одну велику миску кукурудзяного борошна;
    • підсипати дві миски борошна висівки;
    • все гарненько перемішати.

    Також непоганим варіантом для годування качок буде і така суміш:

    • картоплю, обрізки кабачків, відходи зі столу відварити, дрібно нарізати і покласти в таз;
    • додати різані яблука;
    • підсипати в мішанку пшеничний розмел в кількості приблизно ¼ об’єму всієї суміші;
    • додати в корм кухонну сіль (приблизно 1 ст. л. на два відра).

    Рецептів мішанок для качок існує безліч. Але в будь-якому випадку готова суміш для цієї птиці не повинна бути клейкої. Інакше у качок при годуванні будуть забиватися носи.

    Мішанками цих водоплавних годують 1-2 рази в день. Подрібнені ж сухі концентрати повинні бути у качок в годівницях постійно. Особливо це стосується птиці м’ясних порід. Качки цієї групи продуктивності повинні мати можливість підкріпитися в будь-який момент.

    Яким має бути пташник

    Сарайчик для таких водоплавних будують з розрахунку мінімум 1 м2 площі на 2-3 голови. Зводити утятник бажано на високому місці. Приміщення це в будь-якому випадку повинна бути абсолютно сухою. При зведенні утятника також слід подбати про те, щоб у ньому згодом ні в якому разі не було протягів.

    В якості матеріалу для стін пташника можна вибрати брус і дошку, цегла, піноблоки. Головне, щоб стіни утятника були досить теплими. Підлоги в таких сараях зазвичай просто заливають бетоном. Щоб качки не мерзли, в якості підстилки використовують солому.

    Звичайно ж, побудований для птиці сарай слід обов’язково провести електрику. Занадто сильно висвітлювати утятник не потрібно. Для невеликого пташника, приміром, буде достатньо всього однієї яскравої лампочки.

    Для провітрювання в сараї потрібно передбачити, звичайно ж, і віконце. У тому випадку, якщо качок передбачається утримувати взимку, в пташнику слід встановити електричні обігрівачі або, приміром, невеличку піч-буржуйку.

    Зрозуміло, слід обладнати утятник і годівницями. Ємності для мішанок і дроблених концентратів найкраще при цьому виготовити з жерсті. Це полегшить згодом догляд за годівницями. Поїлки безпосередньо в утятнике встановлювати досвідчені птахівники не рекомендують. Такі ємності зазвичай розміщують в облаштованому поруч з пташником вольєрі.

    Качки, як відомо, люблять воду. Намагатися скупатися вони можуть в тому числі і в поїлках. Тому, якщо такі конструкції будуть встановлені безпосередньо в сараї, птах буде розводити вогкість. А це, в свою чергу, може призвести до розвитку різного роду захворювань.

    Як розводити

    Виводять пташенят цієї птахи зазвичай в простих курячих інкубаторах. Пристрої цієї різновиди багатьох марок доповнюють спеціальними гратами, призначеними саме для яєць водоплавних.

    Режим інкубації для цієї птиці виглядає приблизно наступним чином:

    • в першу тиждень в апараті підтримують температуру 38 градусів і вологість 70%;
    • до 25-го дня параметри встановлюють на 37,8 градуси і 60%;
    • з 26-го по 28-й день температуру знижують до 37,5 градусів, а вологість збільшують до 85-90%.

    Протягом 26 днів яйця в інкубаторі повертають 4-6 разів на день. Потім цю операцію робити припиняють.

    Раціон пташенят

    Розведення качок — річ відносно нескладна. Проте догляд за вылупившимися каченятами, звичайно ж, повинен здійснюватися правильно. У перший час пташенят годують 4-5 разів у день мішанками з рубаних яєць і сиру з додаванням кефіру. Через пару днів їм пропонують трохи зелені.

    Тижневих каченят годують комбікормом з додаванням сиру, кефіру, дрібно порізаної трави кропиви. Десь на другий-третій тижні, коли пташенята оперятся, їх можна випускати на водойму. Раніше дозволяти каченята купатися у тому випадку, якщо вони вирощуються без квочки, не рекомендується. Справа в тому, що у неоперених пташенят водоплаваючих ще немає підшкірного жиру. У воді каченята просто-напросто переохладятся. А це, в свою чергу, пташенята можуть захворіти і навіть загинути.

    Якщо водойми поруч з фермою немає, в раціоні 2-3-тижневих каченят слід збільшити кількість зелених кормів. В ідеалі з цього часу молодняк потрібно починати годувати в тому числі і ряскою. Кількість пропонованого каченята сиру в цей час знижують. Повністю на дорослий раціон пташенят переводять у віці 3-4 тижнів.

    Коли забивають

    Досить довго в господарствах тримають зазвичай тільки качок-виробників. Молодняк, що вирощується на м’ясо, забивають вже у віці 2,5-3 місяців. Довше тримати таких качок просто невигідно. З 4 місяців ці водоплавні починають споживати дуже багато кормів. При цьому вага птах набирає не надто швидко.

    У будь-якому випадку, забивати качок належить до ювенальної линьки. Якщо зробити це пізніше, тушки птиці з-за численних грубих пеньків, на жаль, втратить товарний вигляд. До того ж і обробляти їх буде складно.

    Корисна порада

    Перед забоєм качок зазвичай не годують протягом 12-16 годин. Воду птиці при цьому дають в необмежених кількостях. Власне, сам забій виробляють шляхом перерізання сонної артерії. Обскубувати тушку досвідчені фермери радять починати не раніше ніж через 2 години після цієї процедури.