Картопля з грибами: рецепти з фото

Картопля з грибами – дуже поєднувані продукти, які можна приготувати різними методами. Особливо добре вони виходять, якщо зробити з даних інгредієнтів запіканку, та ще і використовувати для її створення ароматний соус.

Отже, розглянемо кілька рецептів картоплі з грибами (з фото), а також деякі особливості приготування основних страв з такими компонентами.

Як зробити смак грибів більш яскравим

Не секрет, що дуже часто в процесі приготування грибів у поєднанні з різними іншими компонентами проявляється те, що їх смак і аромат просто перебивається. Що робити для того, щоб вирішити дану проблему? Для цього необхідно готувати даний компонент окремо. Так, наприклад, якщо передбачається приготування картопляно-грибний запіканки, слід спочатку обсмажити грибочки і тільки після цього надіслати їх на деко.

Цікаве:  Відбивні з курячого філе: рецепти і секрети приготування

Для того, щоб страва мала приємний аромат і смак грибів не перебивався, якщо серед інгредієнтів використовується часник, його завжди треба закладати в саму останню чергу.

При бажанні зробити грибний смак найбільш незвичайним, можна використовувати кілька сортів такого продукту.

У тому випадку, якщо в числі компонентів страви присутні сушені гриби, їх треба попередньо вимочити в молоці. Робити це рекомендується за 12 годин до основного приготування – за такий час вони більшою мірою напитаются.

Які приправи підходять для приготування грибів з картоплею найбільш вдало? Як правило, кулінари рекомендують використовувати пряні трави (розмарин, прованські суміші), а також мелені перець і часник.