Картопля з тушонкою. Рецепти приготування

Картопля з тушонкою – блюдо, яке знайоме тим, хто був в армії. Таку страву досить ситна, при цьому бюджетне. Приготувавши страву на своїй кухні, можна здивувати багатьох, спонукати їх віддатися ностальгії.

Рецепт перший. Страва з картоплею і тушонкою

Процес приготування даного страви дуже простий. Важливо тільки правильно вибрати тушонку. Купуйте продукт вищого сорту, тоді смак готового страви вас порадує.

Для приготування потрібно:

  • 350 грам тушонки (одна банка);
  • сіль;
  • 750 грам картоплі;
  • морква;
  • перець;
  • ріпчасту цибулю.

Приготування страви з картоплею

  • Спочатку підготуйте всі компоненти. Почистіть цибулю, моркву і картоплю. Наріжте всі овочі, крім моркви. Її натріть на середній терці.
  • Візьміть сковороду, налийте в неї масло. Обсмажте цибулю до золотистої скоринки. Після додайте туди моркву.
  • Смажте на невеликому вогні близько десяти хвилин. В процесі обов’язково помішуйте.
  • Далі в сковороду викладається тушонка. Розрівняйте її по всій сковороді, додайте картоплю (заздалегідь очищений і нарізаний).
  • У сковороду налийте воду, щоб вона повністю покрила продукти. Посоліть і поперчіть блюдо. Киньте туди лавровий лист. Накрийте картоплю з тушонкою кришкою. Готуйте на середньому вогні близько тридцяти хвилин. В процесі заважайте.
  • Рецепт другий. Картопля в мультиварці

    Можна готувати картоплю з тушонкою в каструлі, а також в мультиварці. У другому випадку процес створення страви спрощується. Готову страву можна подавати на сніданок. Для раннього вечері теж підійде.

    Для приготування знадобиться:

    • 10 зубчиків часнику;
    • п’ять цибулин;
    • три щіпки солі;
    • 10 середніх за розміром картоплин;
    • лавровий лист;
    • консервна банка тушонки;
    • свіжа зелень.

    Приготування смачної страви в мультиварці

  • Підготуйте всі потрібні компоненти. Помийте і очистіть картоплю. Цибулю і часник теж очистіть від лушпиння.
  • Наріжте картоплю на великі шматочки. Дістаньте з банки тушонку, розімніть її виделкою, щоб не було грудок.
  • Зелень вимити, дрібненько порубаєте.
  • Після чого в чашу мультиварки перекладіть картоплю. Зазначимо, що дно чаші маслом змащувати не треба, так як тушонка і так досить жирний продукт.
  • Зверху картоплі викладаються цибулю, часник і тушонка.
  • Посоліть блюдо, вкиньте лавровий лист.
  • Закрийте кришку пристрою, виберіть режим «Гасіння» на півтори години.
  • Після закінчення цього часу тушкована картопля з тушонкою приготується. Подавати на стіл її варто гарячої.
  • Рецепт третій. Картопля з томатною пастою

    У вас є банка тушонки і ви не знаєте, що з неї приготувати? Зверніть увагу на наступне блюдо. Картопля з тушонкою і овочами готується просто. Виходить страва ситним. Можна подавати навіть на обід.

    Для приготування страви потрібно:

    • 1 кілограм картоплі і стільки ж цибулі;
    • спеції;
    • 1 морква;
    • сіль;
    • 1 болгарський перець;
    • 2 банки тушонки;
    • 2 ст. ложки томатної пасти.

    Покроковий рецепт картоплі з тушонкою

  • Помийте картоплю, очистіть її. Наріжте на середні за розміром брусочки. Перекладіть в чашу мультиварки. Залийте водою, вона повинна повністю картоплю покрити. Готуйте в режимі «Гасіння» протягом сорока хвилин.
  • Морква помийте, очистіть. Поріжте на невеликі шматочки.
  • Поставте сковороду На плиту, викладіть на неї жир з тушонки. Після туди перекладіть моркву. Обсмажте овоч протягом п’яти хвилин.
  • Цибулю очистіть, наріжте кубиками. Відправте до моркви в сковороду. Обсмажте близько трьох хвилин.
  • Після того, як стане прозорим цибулю, додайте в сковороду томатну пасту. Перемішайте між собою компоненти. Протушкувати кілька хвилин.
  • Промийте під проточною водою болгарський перець. Видаліть плодоніжки, насіння.
  • Поріжте на шматочки перець, відправте в каструлю до картоплі. Туди ж додайте спеції, сіль.
  • Коли трошки провариться перець, киньте в чашу овочеву піджарку.
  • Далі викладіть туди ж тушонку.
  • Зелень промийте, промокніть від зайвої вологи. Наріжте і відправте до інших компонентів.
  • Накрийте блюдо кришкою, тушкуйте картоплю з тушонкою до готовності. Подавайте гарячим страву разом з різними соліннями.
  • Рецепт четвертий. Картопля з сиром і тушонкою

    Таке блюдо буде дуже до речі, коли потрібно приготувати вечерю, а часу на це катастрофічно не вистачає. В даному випадку страва готується в горщиках в духовці. Страва порадує своїм смаком і ароматом.

    Для приготування знадобиться:

    • 50 грам моркви і стільки ж цибулі;
    • 150 грам сиру (наприклад, «Російського»);
    • сіль;
    • півкілограма картоплі;
    • вода;
    • 250 грам свинячої тушонки.

    Приготування смачної страви

  • Спочатку очистіть цибулю, обдайте холодною водою. Поріжте овоч на невеликі кубики.
  • Промийте під проточною водою моркву. Очистіть її. На великій тертці натріть моркву.
  • З банки дістаньте тушонку, розділіть на шматочки.
  • Візьміть глибоку мисочку. Викладіть в неї нарізану цибулю, моркву (натертий) і тушонку.
  • Картоплю помийте, очистіть. Наріжте її на шматочки. З’єднайте з іншими компонентами. Перемішайте.
  • Промийте під проточною водою горщики. Викладіть в них заздалегідь підготовлені продукти для страви. Залийте гарячою водою, щоб вона повністю покрила компоненти.
  • Візьміть твердий сир, натріть його на тертці. Присипте їм зверху вміст горщиків.
  • Накрийте їх кришкою, відправте в холодну духовку. Після цього включіть її.
  • Готуйте картоплю з тушонкою до м’якості картоплі. В кінці зніміть з горщиків кришки, щоб сир трохи підрум’яниться. Після чого дістаньте страву з духовки. Подавайте гарячим.
  • Невеликий висновок

    Тепер ви знаєте, як можна приготувати тушковане м’ясо з картоплею. З фото рецепти представлені в статті. Вони вам знадобляться, якщо ви захочете приготувати таку страву у себе вдома.