Коржі на кефірі — гастрономічне спогад з дитинства. Бабуся порається біля плити, проводячи свої кулінарні обряди над сковородою, а з-під її умілих рук один за іншим вискакують пишні скибочки хліба… Хотілося якомога швидше схопити запашний шматочок і насолодитися смаком свіжоспеченого ласощі!
Домашня класика: сирне частування зі спеціями
Чому так гарний традиційний рецепт з кефіром? Фото коржів на сковороді не передає апетитність хрусткої скоринки, соковитість начинки з твердого сиру і купи запашних трав.
Використовувані продукти:
- 380 г пшеничного борошна;
- 190 г тертого сиру;
- 200 мл кефіру;
- по 3 г соди, цукру.
Процеси приготування:
Спеції, які гармонійно поєднуються зі смаком хлібобулочного частування: васильки, м’ята, чебрець, кріп, часник. Вибирайте приправи відповідально, орієнтуючись на свої смакові уподобання.
