У нашій країні крабові палички швидко набули популярності, багато салати не обходиться без них у складі. Але область застосування цього продукту не обмежується тільки салатами. Наприклад, можна приготувати котлети з крабових паличок. Гарніри до такої страви не відрізняються від тих, що подають до м’яса або риби. Ще одним безсумнівним достоїнством котлет з крабових паличок є їх бюджетна вартість.
Нюанси приготування
- в основному, таке блюдо роблять з фаршу, який, у свою чергу, роблять з крабового м’яса;
- для самого фаршу палички можна подрібнити на крупній тертці або на м’ясорубці;
- щоб вони не були сухими, потрібно додати продукти, що надають соковитість;
- пов’язують фарш сухарі для панірування, вівсянка, розмочений хліб, манка, яйця;
- соковитості додадуть пересмажену цибулю, твердий сир, сметана або майонез;
- для більш насиченого смаку можна замісити навпіл з м’ясним або рибним фаршем;
- способи приготування теж різняться, починаючи від смаження і закінчуючи приготуванням на пару.