Кращі рецепти молдавської кухні з фото

Молдова – країна полів, сонця і виноградників. Але мало хто знає, які традиції ховаються за смачними і ароматними молдавськими винами. Дізнатися більше про іншу країну, її звичаях і традиціях можна не тільки з підручників. Так, невід’ємною частиною історії будь-якого народу є традиційна національна кухня. Безсумнівно, покуштувати страви молдавської кухні в Москві не складе праці. Існують ресторани традиційної кухні. Але зовсім інший смак буде у тих молдавських страв, які будуть приготовані своїми руками. Найкращі і найяскравіші рецепти представлені нижче.

Цікаве:  Запечені кабачки в духовці: рецепт з фото

Заступника з куркою

Список необхідних продуктів:

  • Курка – півтора кілограма.
  • Червоний солодкий перець – один великий.
  • Цибуля ріпчаста – дві середні головки.
  • Морква – дві невеликі штуки.
  • Петрушка (корінь) – одна штука.
  • Цибуля-порей – три штуки.
  • Петрушка – півпучка.
  • Кріп – півпучка.
  • Квас – двісті п’ятдесят мілілітрів.
  • Сіль – столова ложка.
  • Яйця – три штуки.
  • Борошно – дві з половиною склянки.