Морква – плід, який багатий вітамінами і мікроелементами. На поточний момент є чимало відмінних видів моркви та її гібридів. Розглядаючи, які хороші сорти моркви, потрібно брати до уваги, що бездоганний урожай великих овочів можливо отримати лише на добре розпушених ділянках землі. Варто розуміти, що вітчизняні види по врожайності абсолютно не програють закордонним, а за рівнем каротину, за смаком та за властивостями зберігання нерідко їх істотно перевищують.
За строками достигання сорти моркви поділяються на категорії:
Потрібно пам’ятати, що більша частина сортів і гібридів іноземної селекції виведені з метою отримання, перш за все, привабливого зовнішнього вигляду моркви – рівної по діаметру і довжині, гладкою, а їх смакові і поживні властивості при цьому знижені. У плодах основних зарубіжних сортів рівень каротину нижче, ніж у вітчизняних, так і зберігаються значне число з них в наших умовах набагато гірше.
Для раннього посіву цілком можуть підійти сорти моркви (опис ми розглянемо далі) з невеликими кореневищами. Такі овочі дозрівають за більш короткий термін. Круглі види теж визрівають досить скоро, але дають мало врожаю. Найоптимальніша – це коротка морква, яка доцільніше використовує грядку.
Зарубіжні гібриди – найбільш підходящий варіант для отримання ранньої продукції на продаж. У магазинах сьогодні вибір таких сортів насіння моркви дуже багатий. А для тривалого зберігання краще підходять вітчизняні сорти, так як вони пристосовані до особливостей клімату і чудово зберігають первозданний вигляд.
