Цибуля – корисний, смачний і популярний овоч, вражає різноманіттям сортів: ранніх і пізніх, солодких і гострих, червоних і білих, лежких і високоврожайних. Без нього не обходиться навіть найменший присадибна ділянка. Щоб отримати відмінний урожай цієї культури, необхідно перш за все підібрати сорт з відповідними якостями: смаком, терміном дозрівання, стійкістю, врожайністю і тривалістю зберігання з мінімальними втратами.
Різноманітність сортів
В залежності від регіону і умов вирощування, сорти цибулі умовно поділяються на дві групи:
- Для північних регіонів. Такі сорти відрізняються вираженим гострим смаком і відмінною транспортабельністю.
- Для південних регіонів. Такий цибуля не дуже гострий, але довго зберігається. Найчастіше це салатні сорти.
Широко поширений також цибулю білий. Від звичайного він відрізняється більш солодким та ніжним смаком. Це салатний вигляд. Його недолік – нетривалий термін зберігання і невисока нестійкість до хвороб і шкідників.
В залежності від строку достигання розрізняють сорти:
- Ранні. Вегетаційний строк до 100 днів.
- Середні сорти цибулі (100-120 днів).
- Пізні. Дозрівають більш ніж за 120 днів.
Розмір цибулин буває:
- дрібний – до 50 м;
- середній – 50-100 г;
- великий – 100 г і більше.
