Курячі грудки в мультиварці: рецепти, особливості приготування та відгуки

Своєю популярністю курячі грудки зобов’язані своїм дієтичним якостям. Цей продукт однаково добре для всіх людей. Та й готувати будь-яку страву в мультиварці на основі грудки курки — суцільне задоволення. Потрібно лише приділити деякий час обробки складових перед зануренням в кухонний агрегат і через деякий час вже насолоджуватися приготовленої ароматною курячою грудкою в мультиварці.

Кохана чи ні?

Хтось вживає їх для нарощування м’язової маси (важкоатлети і бодібілдери), хтось із-за унікальних особливостей курячого м’яса зміцнювати організм після операцій.

А більша частина людей любить куряче м’ясо, зокрема, і саму грудку за те, що приготування цього продукту не вимагає особливих умінь, але завжди виходить на славу.

Хоча є ті, хто грудку вважає сухуватою, скільки її не томи в мультиварці.

Дієта корисна і смачна

Пропонуємо приготувати деякі страви з цього продукту з використанням вашої кухонної помічниці — мультиварки. Дієтичні курячі грудки в цьому пристосуванні обов’язково вийдуть ніжними, не сухими і дуже ароматними. Смакові якості продукту прийдуть вам на виручку в такому вимагає внутрішньої сили волі та наполегливості справі, як дієта. Коли ви приготуєте страву за цим рецептом, то, звичайно ж, відшукаєте в собі здатність продовжити свою дієту.

  • Перш ніж запекти курячу грудку в мультиварці її обов’язково варто звільнити від шкірки. Шкіра часто жирний і, відповідно, висококалорійний продукт, а нам це не потрібно. Принаймні в цьому варіанті рецептури.
  • Для повноцінного збереження якостей, корисних вашому здоров’ю, застосовуємо тільки справжні приправи. Ніякої хімічної складової! Перець мелений або горошком, лавровий листок, суміші запашних трав, часник — це всі підходящі варіанти для приготування курячої грудки в мультиварці.
  • Для запікання також потрібно і рослинне масло хорошої якості.
  • Як готувати будемо?

    Перша варіація приготування дієтичної курятини — запікання. Робимо в декількох місцях м’ясного напівфабрикату невеликі надрізи. Обсипали і втираємо в нього сіль і ті приправи, які ви собі обрали. У антипригарну чашу наливаємо масло, близько 2 столових ложок, закладаємо туди грудку. Опукла її сторона повинна опинитися в маслі, на дні апарату. Рецепт курячої грудки в мультиварці не відрізняється складністю в даному варіанті. Все, що потрібно зробити далі — це поставити выпекающий режим при закритій кришці на 20 хвилин. Через це час грудку потрібно буде перевернути і заново піч стільки ж часу, закривши кришку. І ось готове прекрасне ароматне і, що важливо, дієтичне м’ясо!

    Парова обробка

    Даний варіант приготування розрахований на тих, кому небажане вживання будь-якого масла в силу деяких причин. Куряча грудка на пару в мультиварці — ще більш дієтичний продукт. Щоб покуштувати ніжною, соковитою дієтичної курочки, потрібна мультиварка з режимом, що допомагає в такій добрій справі, як варіння на пару. Переконайтеся, що у вас ця функція працює і відразу підготуйте спеціальну гратчасту ємність від вашої моделі. Така штука з отворами зазвичай вкладається при комплектації всередину чаші і, зачепившись своїми бортиками, тримається на бортах мультиварочной каструлі.

    Парове приготування. Рецепт курячої грудки в мультиварці:

  • Звільняємо напівфабрикат від непотрібної нам шкіри.
  • Щедро обсипали багатим букетом спеціальних приправ.
  • Втираємо в курку ці приправи, заразом додавши до них трохи солі.
  • Тепер нам дуже знадобиться фольга. Але якщо її не виявилося, можна скористатися рукавом для запікання. Грудку поміщаємо в фольгу, тут потрібно правильно обернути м’ясо. Курятина укладається на блискучу сторону фольги. Тобто зовні повинна бути матова сторона. Так тепло в процесі приготування не відіб’ється від блиску фольги і все піде в нашу дієтичну курочку.
  • Після правильної упаковки м’яса потрібно залити в каструлю близько 1 літра води. Сіль, як ви, напевно, розумієте тут ні до чого. Встановлюємо наш верхній паровий контейнер, кладемо в нього підготовлений напівфабрикат.
  • «Вариво на пару» триває близько 45 хвилин. Після цього часу куряча грудка в мультиварці готова.
  • Не тільки дієта

    Якщо курятина — це дієтичний продукт, то як бути всім іншим, хто не дотримується дієти, а радіє життю повною мірою і обожнює гастрономічні шедеври? Як приготувати курячу грудку в мультиварці, щоб вона своїм смаком полонила їдця і надовго залишала про себе тільки радісні спогади?

    Така смакота здатна вийти, швидше за все, тільки якщо до м’яса додати усіма шановану картопельку! Дуже любимо цей овоч у нас. Без нього мало яке блюдо обходиться. Представляємо вашій увазі рецепт курячих грудок з картоплею в мультиварці.

    Покрокове керівництво для більш зрозумілого приготування

    Нам потрібні ці продукти:

  • Головні героїні» — курячі грудки в кількості 3 штук.
  • Картопля — близько 1 кілограма (можна взяти трохи більше).
  • Сметанний продукт — 350 грамів.
  • Масло рослинне — 3 столові ложки.
  • Часник — за смаком. Якщо сильно подобається часниковий аромат у страві, кладіть близько 5 зубків великого часнику. Якщо потрібна середня доза — 2-3 зубки буде цілком достатньо.
  • Лавровий листочок.
  • Велика ріпчаста цибулина.
  • При бажанні спеціальна приправа для курячих страв.
  • Сіль — за смаком або 2 чайні ложки.
  • Готуємо дуже смачну страву!

    Підготуємо відповідним чином продукти, щоб курячі грудки з картоплею в мультиварці вийшли ніжними і ароматними.

    • Видаляємо з філейної частини кістки і шкіру. Середніми шматками м’ясо ріжемо.
    • Картоплю миємо й після процедури очищення ріжемо брусками. Намагайтеся не подрібнювати картопля дуже сильно. В залежності від сорту овоча може вийти так, що вона розпариться. Хоча, якщо вам більше до смаку такий варіант, то ріжте дрібні бруски.
    • Цибулю можна нарізати тонкими кільцями або півкільцями. Якщо ви не дуже пристрасний шанувальник цибулевих страв, наріжте його як можна дрібніше.

    Готуємо соус для заливки

    Сметанний продукт у мисці змішати з приправами. Додати часник, що пройшов обробку пресом, і лавровий лист.

    Присмачую соус приправами, підготовленими для страви.

    Сіль — важливий елемент, його додаємо на даному етапі.

    Перемішуємо наш соус.

    Процес укладання курячих грудок в мультиварку починається з обмакувания їх в підготовлений соус.

    У чашу влийте всю норму масла і укладайте грудки на дно.

    Коли вся курятина опиниться там, де їй належить, потрібно брусочки картоплі викласти в миску з рештою сметанним соусом. В цю ж посуд, додати цибулю. Перемішати бруски і цибулю в соусі з сметани, додавши до м’яса, укласти зверху.

    Блюдо випікається близько 1 години. Розкладаємо смачну і найніжнішу картопельку з курячими грудками по тарілках і з задоволенням споживаємо сей плід кулінарного майстерності.

    Гасіння курячої грудки

    Цей простий рецепт любимо багатьма. Спробуйте, може, і вас він підкорить!

    Курятину нарізаємо на шматочки. До неї додаємо натерту на крупній або на «корейської» тертці моркву в кількості 1-3 штук. Якщо морква вам подобається, вибирайте варіацію з великою кількістю. Якщо цей коренеплід не входить в число ваших кухонних фаворитів, тоді беріть 1 штуку. Додайте до цих продуктів ще й ріпчаста цибулю — 1 головку. Наріжте цибулю-як вам зручніше. Далі залийте в ємність, в якій будете готувати, 3 столові ложки рослинної олії. І завантажуйте інші продукти. Посолити і поперчити — обов’язково. Перемішайте всі інгредієнти і при закритій мультиварці готуйте страву на режимі «Гасіння». Приготування смачної і соковитою курочки займе приблизно 1 годину часу.

    Красиво подаємо страву до столу

    Мало створити кулінарний шедевр неповторного смаку. Треба його та подати красиво. Поради допоможуть вам у цьому:

    • Коли ви готуєте грудки цілком, наріжте їх на порційні частини при подачі і викладіть в тарілку.
    • Гарніром для курки можуть бути не тільки картопля і макаронні вироби. Добре поєднується це м’ясо і з несолодкими видами каш, з овочами і рисом, звареним на воді.