Курячі крильця в меді

Крильця з медом в духовці або на сковороді – це справжні ласощі. Завдяки солодкого соусу курка набуває інший аромат і смак. Часто до такого інгредієнта і додають соєвий соус, роблячи крильця схожими на блюдо азіатської кухні. Також варто відзначити, що кожен може знайти для себе рецепт, починаючи з самого простого з мінімумом інгредієнтів, закінчуючи складним, з додаванням вина і білого перцю. Однак будь-який варіант може бути включений в меню.

Як приготувати смачні курячі крильця

Для цього рецепти смачних і ніжних крилець в меді беруть:

  • 500 грамів крил;
  • столову ложку рідкого меду;
  • чайну ложку аджики;
  • чайну ложку соєвого соусу;
  • стільки ж оливкової олії.

Для початку готують крила. Промивають їх, відрізають найтоншу частину, де мало м’яса, просушити паперовим рушником.

Тепер черга смачного маринаду. Для цього змішують мед, соєвий соус і аджику. Змащують крила такою сумішшю. Деко покривають мастилом, розкладають на нього крила. Відправляють все в духовку на двадцять хвилин при температурі 200 градусів.

Крильця з гірчицею і паприкою

Для такого варіанту крилець в меді беруть:

  • 1 кг курячих крил;
  • дві столові ложки меду;
  • стільки ж гірчиці;
  • рослинна олія;
  • дві столові ложки паприки;
  • сіль і перець.

Для початку готують маринад. Для цього змішують мед, оливкова чи будь-яке рослинне масло, гірчицю і паприку. Гірчицю краще брати максимально гостру, це додасть крилець в меді особливу пікантність. Сіль і перець кладуть за смаком.

Крила миють, підсушують рушником, кладуть у миску. Заливають курку маринадом і залишають хвилин на п’ятнадцять. У чому плюс такого рецепта курячих крил з медом? Їх можна готувати практично будь-яким способом. В аерогрилі, на сковороді в духовці. Особливо смачні крильця, приготовані на природі, на мангалі.

Крила з часничком

Маринад для такого рецепту виходить ароматним і ніжним. Для нього беруть:

  • третину склянки рідкого меду;
  • стільки ж соєвого соусу білого вина;
  • три столові ложки цитрусового оцту;
  • столову ложку цукрового піску;
  • 6-7 зубчиків часнику;
  • мелений білий перець – пів чайної ложки;
  • пів чайної ложки натертого кореня імбиру.

Така кількість інгредієнтів використовується для приготування кілограма курячих крил в меді.

Приготування ароматних крилець

Для початку готують крила, миють, зрізують тонку частину, просушують, а потім переходять до маринаду.

Часник дрібно ріжуть і мнуть в ступці. Складають разом всі інгредієнти для соусу, а саме мед, імбир, часник, всі спеції, вино і оцет. Ретельно перемішують. Таким маринадом заливають крила і залишають на одну годину. Цього часу вистачить, щоб вони просочилися.

Духовку нагрівають до 200 градусів. На деко кладуть крильця, смажать 30 хвилин. Потім перевертають їх, поливають соусом і готують ще двадцять хвилин. Таке блюдо дуже смачне в холодному вигляді, в якості закуски до пива.

Найпростіший рецепт крилець

Для приготування такої страви потрібно всього кілька інгредієнтів, а саме:

  • 700 грамів крил;
  • дві столові ложки соєвого соусу;
  • одна столова ложка рідкого меду;
  • сіль за бажанням;
  • рослинна олія для смаження.

Варто відзначити, що соєвий соус сам по собі солоний, тому з сіллю варто бути акуратніше.

Крильця в соєвому соусі з медом готуються дуже швидко. У даному рецепті не потрібно наполягати їх в маринаді. Для початку крила промивають і ділять кожне на три частини, за фаланг. Шматочки підсушують рушником.

На сковороду наливаємо рослинне масло, кладуть крила, трохи солять. Обсмажують курку з усіх боків близько десяти хвилин. Потім додають мед, ретельно перемішують і готують до м’якості курки. За п’ять хвилин до готовності вливають соєвий соус. Також можна посипати страву і будь-якими спеціями, наприклад сушеним часником або ж базиліком.

Крила з волоськими горіхами

Особливу пікантність мають крильця з медом і соєвим соусом за цим рецептом. Потрібно взяти:

  • кілограм крил;
  • три столові ложки рідкого меду;
  • три чайних ложки соєвого соусу;
  • жменя очищених горіхів;
  • три столових ложки рослинного масла;
  • будь-які спеції.

Соєвий соус змішують з медом. Волоські горіхи подрібнюють. Можна зробити це ножем, блендером або ж пропустити їх через м’ясорубку. Додають горіхи до соусу і меду. Вливають рослинне масло, все ретельно перемішують.

Крила миють, обсушують і обмазують кожне соусом. На деко розстеляють фольгу, розкладають крила. Смажать їх у духовці близько 20 хвилин на повільному вогні. Потім додають температуру і обсмажують ще 10 хвилин. Крила можна періодично помішувати.

Карамельні крила. Смачно і красиво

Для цього рецепта потрібно взяти:

  • кілограм крил;
  • соєвий соус – пару ложок;
  • п’ять столових ложок меду;
  • рослинна олія для смаження.

Щоб крила зарум’янилися, не підгоріли, але і не залишилися сирими, їх потрібно заздалегідь відварити до напівготовності. Для цього крильця опускають в каструлю з киплячою водою на п’ять хвилин.

Потім їх витягують, нарізають на три частини, кладуть у миску з соєвим соусом, перемішують. Після цього перекладають на розігріту з рослинною олією сковороду і смажать. На це йде близько 10 хвилин. Тепер головний етап — крильця заливають медом. Помішуючи, смажать, поки соус не почне густіти. У підсумку курка набуває апетитну скоринку, схожу на карамель.

Крильця з соусом з меду – це дійсно смачно. Їх можна подавати з овочами, складним гарніром або як закуску. Примітно, що і в холодному вигляді вони не менш смачні. Також можна підготувати крила в соєвому соусі з додаванням солодкого меду. Таке блюдо вважається досить екзотичним, але багато його люблять.