Курячий рулет заслужено займає почесне місце на будь-якому святковому столі. І хоча це блюдо не є традиційним для російської національної кухні, але серед вітчизняних кулінарів користується завидною популярністю.
Смак курячого рулету, доповнений ароматними спеціями і різноманітними овочами, неодмінно сподобається і дорослим, і дітям, і навіть вибагливим гурманам. Адже філе, крім доступної вартості, має ніжністю, ситні і соковитістю. А за рахунок того, що курячий рулет можна урізноманітнити за допомогою різноманітних начинок і прянощів, він навряд чи набридне, навіть якщо подавати його кожен день. До речі, це низькокалорійне м’ясо рекомендують до вживання і тим, хто дотримується дієти.
Особливості
Приготувати курячий рулет за рецептом досить-таки легко. В першу чергу необхідно визначитися зі способом його обробки. Адже існують рецепти курячих рулетів з цільного м’яса і фаршу з додаванням начинки або просто зі спеціями, варені або запечені. Можна зробити безліч маленьких закусочних виробів з грудки або стегенця, або ж скористатися цілою тушкою птиці.
Але як би там не було, домашній курячий рулет цілком здатний замінити собою покупну ковбасу, гарячу закуску або повноцінне основне блюдо. У ньому немає нічого зайвого і ніяких екзотичних компонентів. А запекти смачний курячий рулет за рецептом зможе навіть господарочка без особливих кулінарних навичок. Можливо, це саме те частування, заради приготування якого ви будете постійно купувати пташине м’ясо.
