Карвінг – це мистецтво естетичного нарізування фруктів і овочів. Справжні майстри вирізають художні шедеври, прикрашаючи страви в ресторанах і готелях. Проте пізнати основи цього виду творчості можна і в домашніх умовах, маючи гострий ніж і бажання навчитися.
У статті розглянемо, як вирізати лебедя з яблука. Покрокова інструкція та рекомендації початківцям майстрам допоможуть з легкістю впоратися з таким завданням. Лебедем можна буде прикрасити будь-яке святкове блюдо, нарізку фруктів, здивувати дитини, який не дуже любить яблука. Здійснити задумане допоможе красиве велике яблуко, гострий ніж і лимонний сік. Але про це докладніше розповімо далі в статті.
Як вибрати яблуко?
Для того щоб при карвинге вийшов гарний лебідь з яблука, фрукт підбирається яскравого насиченого кольору і подовженої форми.
Воно повинно бути свіжим і соковитим, щоб м’якоть плоду була щільною. На блюдо при декоруванні можна виставити двох лебедів. Один – з червоного, а інший – із зеленого яблука.
