Макарони з грибами – проста й ситна страва, що дозволяє внести різноманітність у звичне меню. Їх готують за кількома нескладними рецептами, кращі з яких будуть представлені в сьогоднішній статті.
З печерицями
Це простеньке, але дуже смачна страва готується настільки легко й швидко, що з подібним завданням без праці впорається будь-який новачок. Щоб нагодувати сім’ю подібним вечерею, вам знадобиться:
- 250 г спагетті (бажано з твердих сортів пшениці).
- 250 мл вершків.
- 200 г печериць.
- Сіль, вода, зелень, приправи, пісне вершкове масло.
В прогріту, трохи змащену сковорідку висипають шматочки печериць і обсмажують їх, не лінуючись систематично помішувати. Як тільки гриби злегка зарум’яняться, до них додають вершки, сіль і приправи. Все це тушкують на самому повільному вогні, а потім доповнюють звареними спагетті. Готові макарони з грибами у вершковому соусі недовго прогрівають на включеній плиті і перекладають в тарілки, не забувши прикрасити рубаною зеленню.