Млинці можна по праву назвати одним з найбільш популярних російських блюд. Варіант приготування з вареної гарбузом відрізняється оригінальним і незабутнім смаком. Такий випічкою можна здивувати своїх гостей. Її можна приготувати як ситного основного блюда, так і в ролі пікантного десерту. Прості і швидкі рецепти млинців з гарбуза представлені нижче в статті.
Класичний рецепт
Перед готуванням заздалегідь очистіть гарбуз, зніміть шкірку і кісточки. М’якоті повинно залишитися 150 грам.
Продукти:
- одне яйце курки;
- 20 грам м’якого вершкового масла;
- 150 грам очищеного гарбуза;
- 1/4 маленької ложки ванільного цукру;
- 45-55 мл рослинного масла;
- 350 мл теплого молока;
- 30-45 грам білого цукру;
- 100 грам просіяного пшеничного борошна.
- сіль.
Етапи готування млинців з гарбузом:
Десерт подавати з медом, сиропом, збитими вершками, розтопленим шоколадом або цукровою пудрою.