Млинці з ікрою: рецепти, як загорнути

Дане блюдо є національним російським ласощами. Воно займає почесне місце на будь-якому святковому столі. Начинкою для млинців, крім ікри, можуть бути такі продукти як риба, сир, сир, яйце. У цій статті представлені рецепти і фото млинців з ікрою.

Приготування з вершковим сиром

У цьому рецепті одним з головних компонентів виступає вершковий сир. Він є джерелом білка і корисних жирів. Також сир надає страві ніжний і насичений вершковий смак.

Необхідні продукти:

  • 75 грам червоної ікри;
  • стакан молока;
  • дві великі ложки цукру;
  • 75 грам просіяного пшеничного борошна;
  • два курячих яйця;
  • щіпка солі;
  • 23 мл олії оливи;
  • пучок кропу.
Цікаве:  Морський окунь в духовці: рецепти, поради з приготування

Етапи приготування млинців з ікрою:

  • У посуді з’єднати молоко, цукор, сіль і яйця.
  • Повільно вводити борошно. Збивати блендером до однорідності. Додати масло.
  • Розігріти сковороду, влити в борошняну суміш. Посмажити млинці з двох сторін.
  • В окремій ємності з’єднати сир з подрібненим кропом. Перемішати.
  • На остиглі млинці рівномірно викласти сир і ікру. Виріб загорнути в трубочку. Потім розрізати на три частини і розмістити на блюді зрізом вниз.
  • На саму тарілку зі згорнутими млинцями для краси кладуть гілочку м’яти або кропу і кілька ікринок.