Молочні каші: рецепти та поради з приготування

Каша – традиційна і популярне блюдо російської кухні. Є навіть відома приказка: «Щі да каша – їжа наша». Втім, така приказка утворилася неспроста. Насправді ситні каші і наваристі щі улюблені практично будь російською людиною. Давайте розглянемо користь і основні рецепти молочних каш.

Користь молочних каш

Каша готується з натуральних круп, а значить, є абсолютно екологічною. Це блюдо славиться наявністю безлічі необхідних для здоров’я речовин. Ось які ще переваги мають каші:

  • Наділяють людину енергією. Якщо кашею поснідати, можна розбудити організм і всі важливі процеси в органах.
  • Рецепти молочних каш затребувані у людей з гастритом, виразкою і з іншими подібними запаленнями. Це обумовлено тим, що киселеобразная маса захищає слизову оболонку, зменшує біль і вберігає від агресивного впливу кислоти.
  • Клітковина, якої багато в кашах, благотворно впливає на процес травлення. Також поліпшується перистальтика кишечника, з нього виводяться шлаки, токсини і солі, які становлять загрозу для організму. Крім того, завдяки клітковині, засвоєння жирів і вуглеводів відбувається повільніше. Численні дослідження довели, що це ще й хороший спосіб попередити рак кишечника і хвороби серця і судин.
  • Якщо ви не маєте вільний час, то скористайтеся рецептами молочних каш в мультиварці. Смак і корисність отриманого страви не будуть відрізнятися від каші, приготовленої на плиті.
  • Майже всі каші характеризуються невисоким глікемічним індексом. Отже, для їх перетравлення підшлункова залоза не буде виробляти багато інсуліну. Блюдо засвоїться повільно і на довгий час подарує відчуття ситості людині.
  • Всі каші багаті вітамінами, мінеральними речовинами та органічними кислотами, які необхідні для правильної життєдіяльності організму. Ще цю страву сприяє зміцненню імунітету, активізування обмінних процесів і підтримки здоров’я волосся, зубів і нігтів. Одна порція каші дає до 30 % необхідних речовин.
  • Цікаве:  Бісквітний торт зі згущеним молоком: найкращі рецепти