Коли в морозильній камері лежить фарш, питання про те, що з нього приготувати, не виникає: найбільш часто вибір падає на котлети або тефтелі. Іноді в пріоритеті виявляються макарони по-флотськи. Але існує прекрасна альтернатива цим м’ясних страв, яка допоможе урізноманітнити домашнє меню – м’ясний хліб. Запечений в духовці, він ідеально поєднується з будь-яким гарніром і відмінно підійде для ситного обіду або смачної вечері з сім’єю. Приготувати його не складніше, ніж котлети, навіть, напевно, простіше. А продукти, які потрібні для такої страви, знайдуться в будь-якому магазині.
Що це за страва?
По суті своїй воно є великий котлетою, запеченої в духовці у формі булки хліба – «цеглинки». Страва – нескладне в приготуванні, але буде потрібно досить багато часу, приблизно пара годин, починаючи з підготовки продуктів і закінчуючи подачею на стіл. Готується з фаршу, як правило, з яловичого або свинячого. Але можна взяти будь-яке інше м’ясо. Готову страву нарізається скибочками і в такому вигляді подається на стіл. Найбільш добре поєднується з гречаною кашею, рисом, макаронами і картопляним пюре.
Приготований за описаним у статті рецептами з фото, м’ясний хліб також дуже добре виступає у ролі закуски. Порізаний тонкими скибочками, він може бути укладений на хліб для створення бутербродів до святкового столу. Крім всіх інгредієнтів, які будуть вказані нижче, в сиру суміш можна додати картоплю, моркву, крупи та різні овочі, які сім’я. Від цього “хліб” стане ще смачніше і ситніше.
