Найсмачніші і популярні салати. Рейтинг салатів

Напередодні святкового застілля перед господинями стає відповідальне завдання – сформувати меню. Крім основних страв, на столі завжди є парочка салатів. Якщо традиційні комбінації продуктів вам набридли, значить, прийшов час освоїти нові страви. Щоб порадувати близьких і здивувати гостей, зверніть увагу на поданий нижче рейтинг салатів. До нього увійшли найбільш популярні на даний момент святкові та повсякденні страви.

1. Салат у вигляді собачки на Новий рік

Вдале блюдо – це не тільки яскравий смак. Це ще й яскраве оригінальне оформлення. Особливо ефектно на столі буде виглядати салат у вигляді собачки на Новий рік. Для його приготування вам знадобиться такий набір продуктів:

  • 0,5 кг курячої печінки;
  • банка зеленого горошку;
  • чотири відварних яйця;
  • дві варені морквини;
  • ріпчаста цибулина;
  • майонез.

Перед тим як приступити до приготування салату, потрібно провести деякі підготовчі роботи.

  • Першим ділом потрібно відварити печінку і дати їй повністю охолонути. Готовий продукт потрібно розділити на дві частини: одну – нарізати, а другу – прокрутити через м’ясорубку.
  • Терту моркву потрібно злегка обсмажити з дрібно нашаткованим цибулею.
  • Яйця розділити на білки і жовтки. Подрібніть фрагменти окремо.
Цікаве:  Салат Соняшник: рецепти з фото

Тепер можна приступати до складання страви. Воно складається з таких шарів:

  • З нарізаною печінки сформуйте перший шар. Викладіть продукт так, щоб шар за формою нагадував голову мультяшною собачки.
  • Зробіть сітку з майонезу.
  • Викладіть обсмажену моркву з цибулею. Якщо залишилося в сковороді рослинне масло, його також акуратно вилийте зверху, адже печінка сама по собі суховата.
  • Зробіть сітку з майонезу.
  • Викладіть горошок.
  • Зверху розподіліть білок.
  • Зробіть сітку з майонезу.
  • Викладіть перекручене на м’ясорубці печінку. Намагайтеся не приймати і не придавлювати продукт. Шар повинен бути повітряним, адже це “шерсть” майбутньої собаки.
  • “Намалюйте” за допомогою жовтка деталі мордочки тварини.
  • Залишаються деталі. З маслин або чорносливу зробіть очі і ніс. Язичок можна зробити з болгарського перцю або помідора.