Красиво нарізати фрукти – це ціле мистецтво. Це не тільки прикраса для столу, але і радість для очей. Адже як відомо, страву їдять не тільки ротом, але і поглядом. У мережі Інтернет є багато картинок з цілими букетами віртуозно нарізаних фруктів. І здається, що це неймовірно складно. Але це тільки на перший погляд.
Трохи практики, часу, терпіння – і результат не змусить себе чекати. Діти будуть ситі, а родичі і гості задоволені.
Ваза з фруктів
Гарна нарізка фруктів не обов’язково повинна бути складною. Найпростіший спосіб прикрасити стіл фруктами – це зробити вазу. Гості будуть приємно здивовані кулінарним навичкам господині. Для того, щоб зробити динну кошик, знадобляться:
- невелика диня;
- виноград і яблука – для наповнення.
Рецепт:
Необхідно взяти диню невеликого розміру (за бажанням можна використовувати невеликий кавун). Ретельно вимити і розрізати навпіл. Витерти насухо. Нутрощі дині і насіння варто вичистити, залишивши два сантиметри м’якоті по краю. Зручніше за все робити це столовою ложкою або ложкою для морозива. Намагатися залишити краю однакової товщини по всьому діаметру.
Після того, як м’якоть вичищена, потрібно знайти тонкий кухонний ножик, яким буде зручно робити нарізку фруктів.
Варто подумки намітити зубчики по краю вичищеній дині. Почати вирізати зубчики зигзагом. Якщо немає впевненості в точності окоміру, рекомендується намітити трикутники (зубчики) фломастером.
За відмітками почати вирізати гострі зубчики.
Виноград вимити і відокремити від гілочок. Яблуко вимити, нарізати часточками.
Укласти фрукти в готову вазу з дині.
Можна подавати на стіл. Гості будуть в захваті.
