Гарбузове сімейки – цінний і смачний продукт. Він корисний для людей всіх віків. Його цінність пов’язана з вмістом вітамінів, амінокислот, мікро – і макроелементів. Про користь і шкоду насіння гарбуза розказано в статті.
Цінні властивості
Користь і шкода насіння гарбуза для організму пов’язані з складом продукту. Він включає аскорбінову кислоту, цинк, селен, вітамін Е. Поєднання компонентів має иммуноукрепляющий ефект. Організм буде стійкий до вірусних інфекцій, поліпшується його працездатність і сон.
Завдяки фенольним сполукам продукт має бактерицидну дію. З ним усуваються інфекції. Разом з антибіотиками гарбузове насіння здатні прискорити одужання. Продукт призводить до вироблення серотоніну, так як в гарбузі присутній триптофан. Цей компонент піднімає настрій, відновлює психоемоційний фон.
Продукт корисний для серця, судин. Магній і калій, присутній в гарбузі, розширюють судини і не допускають їх закупорки. Також відновлюється серцевий ритм, артеріальний тиск. Регулярне споживання насіння служить захистом від інфаркту Міокарда, інсульту, очищає кров.
У їх складі є кукурбітин – амінокислота, яка має протипаразитарну дію. Лікарі рекомендують вживати насіння людям всіх віків для профілактики гельмінтів та інших черв’яків-паразитів.
Цинк і фосфор потрібні для зміцнення суглобів, кісткової тканини. Мінерали прискорюють засвоєння кальцію, що позитивно впливає на здоров’я дітей та літніх людей. Завдяки частому вживанню насіння запобігається поява остеопорозу, остеохондрозу.
Наявність вітаміну з Омега-3 підтримує в тонусі емоційний стан і нервову систему. Компоненти дозволяють психіці відновитися після стресу. Яка користь і шкоду насіння гарбуза для діабетиків? У хворих цей продукт відновлює цукор в крові, що призводить до вироблення власного інсуліну. Потрібно з’їдати по 25-30 г насіння кожен день, щоб підтримувати рівень глюкози на потрібної позначки.
Люди, погано переносять подорожі на літаку, машині, катері, можуть вживати гарбузове насіння. Вони використовуються при закачуванні, так як рятують від нудоти. Допомагає це і вагітним.
Продукт здатний видаляти надлишки рідина, покращувати роботу нирок і печінки. Насіння ефективні для профілактики мочекаменного захворювання. Клітковина має позитивний вплив на шлунок. З нею прискорюється обмін, прискорюється засвоєння їжі.
Цинк необхідний для поліпшення роботи мозку, пам’яті, зорового сприйняття. З цим компонентом підвищується працездатність, зникає втома. Очищені насіння використовуються в приготуванні лікарських засобів від опіків і саден. Також вони видаляють погані з’єднання з організму. А присутній кальцій потрібен для внутрішньоклітинних процесів.
