Насіння: калорійність на 100 грам

Насіння використовуються в кулінарії і лікувальному харчуванні. Найбільшу популярність отримали насіння соняшнику та гарбуза. Також в харчуванні можуть бути використані насіння кунжуту, льону і кавуна. За своєю калорійністю ці продукти практично нічим не поступаються горіхам, а при неправильному споживанні можуть стати причиною появи зайвої ваги. Тому, перед тим як приступити до їх вживання, варто дізнатися про їх калорійності і корисних властивостях.

Корисні властивості і калорійність насіння соняшника

У 100 грамах насіння соняшнику міститься близько 578 калорій. Якщо їх вживати в сирому вигляді, за смаком вони дуже нагадують арахіс. У них міститься безліч вітамінів і мінералів, які благотворно впливають на травлення та роботу серця. За змістом вітаміну D насіння соняшнику нічим не поступаються печінки тріски.

Корисні елементи в складі покращують зір і чистять кров. Також насіння сприяють засвоєнню організмом кальцію. Їх вживання добре позначається на стані шкіри: вона стає більш міцною і пружною. Однак при настільки високій калорійності цей продукт шкідливий для схильних до повноти людей. Це стосується, в основному, смажених насіннячок, калорійність яких становить 622 ккал. Це можна порівняти з калорійністю фундука.

Цікаве:  Калорійність риби смаженою і запеченою

Насіння соняшника не можна віднести до числа дієтичних продуктів. У день можна вживати не більше 40 грамів насіння. При перевищенні норми є ризик появи надмірної ваги.

Однак у деяких випадках вони можуть стати корисними при схудненні. Їх невелика кількість здатне приглушити почуття голоду і дати організму всі необхідні мінеральні речовини і вітаміни при недостатньому харчуванні. Також деякі страви, такі як каші, салати або рагу з овочів, можна посипати насінням. Калорійність і корисність відразу збільшаться.