Омлет в пароварці: рецепт з фото

Страви з пароварки стали символом здорового способу життя. А люди, які дотримуються правильного харчування, не уявляють свого існування без цього дива техніки. Омлет в пароварці любителям піджареної скоринки може здатися злегка прісним, однак користь цієї страви змушує зожников всього світу вибирати саме такий спосіб приготування.

Переваги приготування на пару яєць

Омлет в пароварці являє собою поживне і смачне блюдо, яке рекомендовано для дитячого і дієтичного харчування. Його включають у раціон дітей від 1 року. Також він чудово підходить для харчування людей з різними хворобами шлунка, такими як:

  • виразка шлунка,
  • гастрит,
  • панкреатит.

Під час парового способу приготування максимально зберігаються всі корисні речовини, серед яких:

  • фолієва кислота;
  • вітаміни А, D, Е і групи В;
  • лізин;
  • лютеїн.

Страва чудово підходить для раціону людей з ожирінням, хворобами серцево-судинної системи. Містяться в ньому елементи допомагають боротися з передчасним старінням.

У такому омлеті, якщо не враховувати різні добавки, всього 136 ккал, тому він стає частиною ранкового і денного меню для різноманітних білкових дієт, які допомагають схуднути.

Страви з пароварки: простий рецепт омлету

Дуже часто вранці у нас не знаходиться часу, щоб вибрати одяг для сьогоднішнього дня, а вже знайти вільну хвилинку на те, щоб приготувати сніданок для себе та коханої людини, зовсім складно. У такій справі дуже простий рецепт омлету в пароварці буде не зайвим.

Для приготування двох порцій такої страви потрібно:

  • 4 яйця;
  • ½ Склянки молока;
  • сіль.

Необхідно ретельно збити яйця, потім додати молоко (не додавайте холодне, краще нехай воно трохи постоїть при кімнатній температурі) і посолити блюдо. Підготовлену суміш вилити в чашу для рису (можна також застосовувати будь-яку іншу посуд, яка поміщається в пароварку). Попередньо її потрібно змастити маслом.

Варити омлет приблизно 20 хвилин. Цей час можна приділити іншим, більш важливим справам.

Омлет з овочами

Складно уявити собі раціон здорової людини без овочів. Адже вони — основа правильного харчування. А завдяки морозильним камерам поласувати здоровим і неймовірно смачним овочевим омлетом в пароварці, рецепт з фото якого представлений нижче, можна навіть морозним зимовим ранком.

Для приготування 2-х порцій вам знадобиться:

  • 4 яйця;
  • 1,5 склянки овочів (можна брати будь-які сподобалися вам овочі, їх кількість вказана з розрахунку, що вони будуть нарізані кубиками);
  • 1,5 склянки молока.

Влітку порадує омлет зі свіжими ароматними овочами, взимку ви можете використовувати заморожені продукти.

У чашу для рису складаємо овочі. Потім збиваємо яйця з додаванням молока кімнатної температури, приправляємо сіллю. Заливаємо цією сумішшю овочі, перемішуємо і вмикаємо пароварку на 20 хвилин. Після закінчення зазначеного часу перемішуємо омлет і відправляємо ще на 10 хвилин готуватися.

Листковий омлет з м’ясом

Для приготування двох порцій такого омлету в пароварці потрібні наступні інгредієнти:

  • 4 яйця;
  • 200 грамів яловичини;
  • 1/2 ст. молока;
  • шматочок вершкового масла;
  • сіль.

Перед тим, як почати готувати омлет, потрібно відварити м’ясо, а потім перемолоти його в блендері або м’ясорубці. Добре збити яйця з молоком, приправити їх сіллю і перцем за смаком.

Влити в чашу для рису 1/3 від всієї кількості яєчної суміші, включити пароварку на 10 хвилин. За цей час яйця повинні загуснути. Поверх першого шару заливаємо ще один шар яєчно-молочної суміші, але в цей раз вона повинна бути змішана з м’ясним фаршем. Готуємо знову-таки 15 хвилин. Після того, як цей шар також загусне, заливаємо частину яєчної суміші. Приділіть готуванні ще 15 хвилин.

Для більш простого приготування такого омлету потрібно просто змішати між собою всі інгредієнти, а потім вилити їх у чашу для рису. Страва буде, звичайно, виглядати менш ефектно, але все одно залишиться неймовірно смачним.

Солодкий омлет в пароварці: фото і докладний рецепт

Омлет – це дуже універсальне блюдо, яке цілком може заміняти і перше, і друге, і навіть десерт.

Для солодкого омлету знадобляться такі компоненти:

  • 4 яйця;
  • 1/3 склянки молока;
  • 8 сухариків (можна використовувати з родзинками або ванільні);
  • 4 ст. л. вершкового масла;
  • цукор і сіль за смаком.

Розтерти з цукром яйця, ввести молоко та страву посолити за смаком. Розрізані на більш дрібні шматочки сухарі покласти в чашу для рису і залити яєчною сумішшю. Тепер потрібно дочекатися, поки сухарі набухнуть. Для цього посуд щільно накрити кришкою, залишивши на 15 хвилин. Після відправити посуд в пароварку. Для готування досить буде 20 хвилин.

Подавати можна як у гарячому, так і в холодному вигляді, доповнивши блюдо улюбленим джемом або медом.

Такий омлет в пароварці можна приготувати і без сухарів.

Як готувати паровий омлет без пароварки

Таким питанням задаються багато господинь, які бажають приготувати корисне блюдо для своїх близьких людей. Відповідь на нього разюче проста – потрібно лише скористатися водяний лазнею.

Для приготування омлету на пару без пароварки потрібно:

  • 2 яйця;
  • 2 ст. л. води;
  • 2 ч. л. сметани;
  • щіпка солі;
  • рослинна олія (використовується тільки для того, щоб змащувати формочки).

Етапи приготування страви:

  • У глибоку ємність розбити яйця, а потім додати до неї сіль, воду і сметану, перемішати віночком до однорідності. До речі, сметану можна замінити молоком або курячим бульйоном (в цьому випадку досить буде 4 столових ложок). А якщо плануєте годувати омлетом маленьких діток, краще відмовитися від солі.
  • Форми, які можна піддавати термічній дії, змастити рослинним маслом, а потім влити в них омлетну масу. Формочки скласти в друшляк, накрити його фольгою. Відправити друшляк в каструлю, в якій вже кипить вода, і 15 хвилин варити омлет. Вкрай важливо простежити за тим, щоб формочки не стосувалися киплячої води.
  • Готовий омлет витягти з посуду, після чого його можна подавати до столу.
  • Приємного апетиту!

    Приготування парового омлету займає мінімальну кількість часу, завдяки чому найчастіше він стає прекрасним сніданком. Не бійтеся експериментувати і додавати в блюдо різні начинки, так ви зможете спробувати нові смаки і дізнатися, який омлет подобається саме вам і вашій родині!