У цій статті розглянемо рецепти приготування яловичої печінки. Їх безліч, і кожен цікавий по-своєму. Познайомимося з рецептами приготування яловичої печінки з підливою і без неї, з додаванням овочів, в мультиварці. А також дізнаємося, чим корисний цей продукт, кому він показаний, а кому протипоказаний.
Печінка на пару
Даний рецепт приготування яловичої печінки підійде людям, які дотримуються дієти (для схуднення або за станом здоров’я), адже готується вона абсолютно без масла. У 100 грамах печінки є всього 125 Ккал. Але наведене значення може змінюватися, залежно від способу приготування. Даний рецепт яловичої печінки низькокалорійний.
Нам потрібні:
- Кілограм яловичої печінки.
- Дві моркви.
- Головка цибулі ріпчастої.
- Сіль.
Приготування:
Даний рецепт приготування яловичої печінки примітний тим, що не потрібно варити додатково гарнір. Моркву з цибулею чудово підійдуть до цього смачного і простого страви. Печінка виходить просочена соком овочів, а вони вбирають її смак і аромат.