Домашнє печиво – це справжнє смачне ласощі. Його люблять не тільки діти, але і дорослі. Зрозуміло, з купівельними продуктом така випічка навіть не порівнюється. Печиво на кефірі – це один з варіантів приготування домашнього десерту. Використовуючи цей кисломолочний продукт, можна отримати різні за структурою і смаку ласощі. З ним можна зробити пісочний, м’які, вівсяні десерти. Всі вони не залишать нікого байдужим.
Швидке печиво: інгредієнти і рецепт
Щоб приготувати печиво на кефірі, рецепт якого відрізняється простотою, потрібно взяти такі продукти:
- 500 грам пшеничного борошна;
- дві склянки кефіру;
- неповний склянку цукрового піску;
- соду – чайна ложка;
- оцет – для погашення соди;
- дві столові ложки рослинної олії;
- трохи кориці для посипання печива на кефірі.
У миску наливають кефір, додають масло і цукровий пісок. Ложкою або віночком збивають масу до густої консистенції. Додають соду, гашену в оцті, вмішують борошно. Замішують тісто для випічки.
Готове тісто треба розкачати досить тонко, покласти на деко, попередньо змащений рослинним маслом. Зверху посипають корицею. Відправляють в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. Ще гаряче печиво на кефірі нарізають на квадрати або трикутники.