Перший Макдональдс в Санкт-Петербурзі: дата відкриття, історія створення, адреса, графік роботи, відгуки і цікаві факти

Першим закладом з категорії фастфуд на пострадянському просторі є «Макдональдс». З’явився він у столиці Російської Федерації в 1990 році, викликавши колосальний ажіотаж у місті. А через 6 років відкрився перший «Макдональдс» в Санкт-Петербурзі. Коли це сталося, то було і радісно, і сумно (через акцій протесту).

Дата відкриття, історія, адреса, відгуки та багато іншого про даної мережі фастфуду в Пітері — в нашій статті.

Опис

«Макдональдс» (McDonalds) – це найбільша міжнародна мережа ресторанів, що пропонують фастфуд по всьому світу, в тому числі на території Російської Федерації.

У Санкт-Петербурзі мережа також користується великою популярністю, оскільки в місті на 2018 рік працює близько 75 закладів, розташованих в різних місцях, що дуже зручно. Також відвідувачів привертає швидке обслуговування, досить смачна і ситна їжа, прийнятна вартість.

Перший «Макдональдс» в СПб (адреса: Каменноостровской проспект, 39) відкрився у вересні 1996 року. А на сьогоднішній день все пітерські заклади, разом узяті, обслуговують понад 160 тисяч відвідувачів щодня.

За всі роки життя мережі ресторанів «Макдональдс» в Пітері, відбулося багато різних перетворень, трансформацій, перетворень:

  • розвиток і удосконалення концепції;
  • розширення меню, адаптація деяких страв під російського споживача;
  • модернізація та вдосконалення інтер’єрів;
  • підвищення якості обслуговування через впровадження нових систем (ІТ-технології);
  • залучення кращих вітчизняних постачальників сировинної продукції.

За перші 20 років роботи компанія вклала у розвиток мережі близько 20 мільярдів рублів.

Також компанія «Макдональдс» разом з фондом «Дім Рональда Макдональда» регулярно інвестує гроші в різні соціальні проекти: допомога нужденним сім’ям, придбання спеціального медичного обладнання, облаштування «Сімейної кімнати» при дитячих лікарнях і так далі.

Багато студентів Санкт-Петербурга починають свою кар’єру саме в стінах ресторанів «Макдональдс». Оскільки це гарантує кожному співробітнику: соціальний пакет, зручний графік роботи, дружній колектив, підвищення по кар’єрних сходах, гідна оплата праці.

Загрузка...

Історія світової мережі

З чого все починалося? Цю історію, швидше за все, знають багато сучасні молоді люди, мова йде про засновників першого закладу «Макдональдс» — Дике і Маці.

Брати Ричард і Моріс Макдональди в далекому 1940 році в містечку Сан-Бернардіно (Каліфорнія) відкрили свою першу закусочну для автомобілістів.

Це було звичайне придорожнє кафе, яке приносило прибуток близько 200 тисяч доларів в рік. Але братам хотілося розвиватися, а тому вони вирішили удосконалити свою справу.

Через деякий час Ричард і Моріс відкрили ресторан, який був названий «Макдональдс Фэймос Барбекю» (mcdonald’s Famous Barbeque). Цей заклад вже мала більш високий статус, ніж закусочна. Основним блюдом, яке пропонувалося відвідувачам, було засмажене м’ясо, яке могли приготувати більш ніж 40 способами.

Але ще кілька років тому, проаналізувавши систему роботи закладу, брати прийшли до висновку, що найбільший дохід приносить продаж бургерів. І з цього моменту починається історія того «Макдональдса», який знайомий сьогодні всім.

Ричард і Моріс повністю змінили планування кухні ресторану, обладнавши її під конвеєрне приготування гамбургерів. А також значно скоротили позиції меню (окрім головної страви відвідувачам пропонували сік і чіпси, які незабаром були замінені на «Кока-колу» і картоплю «фрі»).

Таким чином, вартість гамбургера стала нижче (ніж у конкурентів) – всього 15 центів за штуку. А тому вони йшли величезними кількостями і користувалися великою популярністю.

Таким чином, брати Макдональди винайшли абсолютно нову концепцію швидкого харчування, яка пізніше стала впроваджуватися по всій Америці, а потім і у всьому світі.

З 1955 року власники надавали ліцензії, які дозволяли відкривати такі точки: спочатку в інших містах, а потім (у співпраці з Реєм Кроком) в інших країнах.

Перший «Макдональдс» в Пітері

Урочистий момент відкриття ресторану швидкого харчування запам’ятався городянам, як незабутній день. Сталася ця подія 10 вересня 1996 року.

Де був перший «Макдональдс» в Санкт-Петербурзі? Він і зараз тут є – на Каменноостровском проспекті, будинок 39 (сам заклад розташовується на 1-му поверсі).

В цей день виступив з вітальною промовою губернатор Володимир Яковлєв. Також відбулася акція протесту проти нової мережі фастфуд.

Тим не менш, перший ресторан почав свою роботу, причому досить успішно. До 1999 року в місті вже налічувалося 50 таких закладів.

Факти

Взагалі, ресторани mcdonald’s є найвідомішими фастфудами у всьому світі і в Росії. Немає такої людини, який не чув і хоч раз не скуштував: «Гамбургер», «Чізбургер», «Біг Мак», «Чікен Макнаггетс», «Хеппі Міл», молочний коктейль, картоплю «фрі» та іншу продукцію з меню «Макдональдс».

Дана мережа, згідно з відгуками відвідувачів, хороша тим, що в будь-якому ресторані можна смачно і швидко перекусити, залишаючись впевненими в якості їжі. Також є окрема послуга обслуговування автомобілів та кафе.

Що стосується пітерських закладів, то:

  • в 11 ресторанах (у тому числі в самому першому, який відкрився в Пітері) – є «МакКафе» (Невський проспект, 45; Лиговской проспект, 100/104; Торговий Центр «Москва», що на площі Олександра Невського; Середній проспект Василівського острова, 29-А; Каменноостровской проспект, 39). Тут можна скуштувати смачний натуральний кава «Арабіку», молочні коктейлі, сендвічі та десерти;
  • в 11 ресторанах, для автомобілістів є «МакАвто» (північні і південні райони міста).

А в кожному ресторані є:

  • інтернет;
  • послуга проведення дитячих свят;
  • затишні столики;
  • хороша атмосфера;
  • привітний персонал.
Загрузка...

Відгуки

Про самому першому «Макдональдсі» в Санкт-Петербурзі є багато суперечливих думок. В основному, відвідувачі відзначають наступні плюси:

  • Часто відбуваються приємні акційні програми.
  • Прийнятна вартість продукції.
  • Різноманітні позиції меню (є рибні та м’ясні страви, морозиво, десерти).
  • Швидке обслуговування, привітний персонал.
  • Відмінний варіант швидкого перекусу.
  • Постійне оновлення в плані обслуговування клієнтів, що значно підвищує ефективність роботи і очікування свого замовлення.
  • Все оперативно, стандартно, ситно.
  • Хороше обслуговування, незважаючи на безліч відвідувачів в обідній час дня.
  • Дуже затишні столики на вулиці.
  • Після оновлення, замовлення стало робити в закладі набагато приємніше і простіше.
  • Відмінна локація «МакКафе» — багато місця, довгі барні стійки зі стільцями, диванчики і маленькі столики для двох.
  • Прекрасне місце, де можна відпочити і випити чашечку ароматної кави, споглядаючи мальовничий вигляд з вікна.
  • Адекватні ціни.
  • Відмінні десерти.
  • Хороша акція в ранковий і вечірній час «Щасливі години», коли можна замовити фірмовий десерт і отримати чашку капучіно в подарунок.
  • Завжди свіжа випічка в «МакКафе».
  • Приємне обслуговування, спрямоване на все, щоб клієнти були задоволені закладом.

Особливості роботи російських закладів мережі

Що стосується постачання сировини для приготування кожної страви в першому «Макдональдсі» (Санкт-Петербург) та в інших, розташованих на території країни (у тому числі в Москві та інших містах), то все купується у 160 російських виробників (близько 85%).

Всі складові гамбургерів готуються виключно з російських продуктів, у тому числі і м’ясо, яку постачають російські заводи, також використовуються місцеві овочі та зелень.

Соціальна робота

Як вже зазначалося вище, «Макдональдс» в Росії активно займається благодійними проектами. За всі роки існування благодійного фонду «Дім Роналда Макдоналда» було виділено близько 460 мільйонів рублів для різних цілей:

  • Відкриття фізкультурно-оздоровчого центру для дітей з обмеженими можливостями;
  • Відкриття сімейних готелів при лікарнях;
  • Сімейні кімнати при дитячих клініках Санкт-Петербурга, Москви, Самари, Ярославля, Ростова-на-Дону та інших містах країни;
  • Організація дитячих і сімейних програм (у тому числі ресторан виступив офіційним закладом прийому їжі на Олімпійських іграх-2014);
  • Входить в співдружність спонсорів та учасників (як ресторан) чемпіонатів з футболу;
  • Організатор турніру з хокею дворових команд для дітей.
  • Адже все починалося з відкриття перших «Макдональдсів» в Санкт-Петербурзі і Москві — у 90-х роках минулого століття.

    Корисна інформація

    • Заклади відносяться до категорії кафе/ресторанів швидкого харчування;
    • Пропонують страви американської кухні (адаптовані до російського споживача);
    • Асортимент страв: бургери, напої, картопля, салати, сендвічі;
    • Є послуги «Їжа з собою», «Сніданок», «Дитяче меню»;
    • Можлива організація дитячих свят.

    Повний адресу першого «Макдональдса» в СПб: Каменноостровской проспект, 39, 1 поверх (зупинка «Аптекарський острів»).

    Є літня тераса, інтернет.

    Середній чек закладу: від 250 рублів з людини, оплата за готівковим і безготівковим розрахунком.

    Графік роботи: з понеділка по неділю – з 7.00 до 23.30.

    Висновок

    Незважаючи на появу нових ресторанів на території Російської Федерації, що пропонують послугу швидкого харчування «Макдональдс» все одно гідно витримує конкуренцію. Адже саме він є справжньою класикою фастфуду в світі.

    Загрузка...