В період посту завжди настає момент, коли хочеться чогось незвичайного і «забороненого». Особливо це стосується солодощів або пухкої випічки. У ці моменти господині шукають альтернативи і вдалі прості рецепти, які дозволили б з доступних і дозволених в пост продуктів (не сировини тваринного походження) приготувати щось солодке і смачне.
Справжньою паличкою-виручалочкою є рецепт печива на розсолі. Важливо, що розсіл можна брати будь-який: від огірків, квашеної капусти, помідорів або солоного асорті. За смаком печиво буде нагадувати пісочне, але буде набагато пахучіше, смачніше і легше.
Необхідні інгредієнти для приготування печива на розсолі
- 760 г борошна пшеничного (близько 5-6 склянок).
- 180 мл рослинного масла.
- 260 мл розсолу (майже повний стакан).
- 180 г цукрового піску.
- Велика пучку солі.
- Ванільний цукор.
- Половина чайної ложки соди.
