Приготувати в домашніх умовах пісний майонез – це просто для будь-якої господині. Оскільки перелік основних інгредієнтів прийнятний, доступний. А час для приготування займе 20-30 хвилин.
Але результат на виході просто приголомшливий. Продукт виходить дуже смачним, поживним, живим, ніжним, набагато кращим, ніж той, що куплений в магазині. А найголовніше – без вмісту молока і яєць.
У даній статті будуть розглянуті кілька рецептів пісного майонезу. І це лише мала частина з безлічі існуючих.
Опис
Спочатку навіть може здатися, що без продуктів тваринного походження неможливо зробити по-справжньому смачний і ситний соус. Насправді і консистенція виходить відмінна, і смак, і колір. А ще пісний майонез, приготований самостійно, виявляється улюбленим ласощами домочадців і є відмінною заправкою для різних домашніх страв.
А ще такий різновид продукту підійде для вживання в дні посту і тим, хто відмовився взагалі від м’ясо-молочних інгредієнтів у своєму раціоні.
Відмінність такого майонезу від звичайного в тому, що найчастіше він робиться на основі заварний суміші з борошна і води. Кількістю борошна можна регулювати густоту кінцевого продукту.
Але є й інші варіанти приготування основи (з яблучної суміші, на розсолі і так далі).
Також додаються: гірчиця, лимонний сік (або лимонна кислота, розведена водою), цукор, рослинна олія, сіль.
Все збивається вручну, блендером або за допомогою кухонного комбайна.
