Всім знайоме відчуття тане в роті свіжого солодкого печива, яке щойно дістали з духовки. Пісочне тісто легко і швидко приготувати. Смак з дитинства, який просто відтворити, особливо при наявності такої великої кількості легких рецептів пісочного печива на швидку руку.
Класичне печиво
Найважливіше при випіканні домашнього пісочного печива на швидку руку – правильно замісити тісто. Воно повинно бути однорідним, м’яким і без грудочок. Досягти цього нескладно. Головне – ретельно перемішувати всі складові.
Вам знадобляться:
- 2 курячих яйця;
- 200 г білого цукру;
- склянка пшеничного борошна;
- пакетик ванільного цукру;
- пачка масла;
- сіль за смаком.
Хід приготування:
Всі сипучі інгредієнти – цукор білий і ванільний цукор, щіпку солі і борошно – необхідно з’єднати і перемішати.
Масло краще розрізати на невеликі шматочки і додати до сипучим складовими. На цьому етапі необхідно перемішувати як можна ретельніше до утворення невеликої однорідної крихти.
Коли суміш стане однорідною, потрібно додати до тіста яйця і знову добре перемішати все в мисці.
З отриманої однорідної маси потрібно скачати кулю, загорнути в плівку або серветку і покласти в холодильник на годину.
Через годину потрібно розім’яти тісто і розкачати його до 5-8 мм. Далі необхідно вирізати з тіста печиво.
Викладіть печиво вийшло на застелене папером деко і поставте її в розігріту духовку. Пекти при 180 градусах 10 хвилин.
Просте і солодке печиво можна пропонувати до чаю!
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8